Ricetta latte alla curcuma



servi:

1

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

5 min

Un latte alla curcuma è una deliziosa alternativa al caffè e rende il perfetto pomeriggio a prendermi se hai bisogno di una spinta. Si ritiene che i benefici per la salute della curcuma, e quindi del latte di curcuma, siano numerosi e includano molte cose che potresti non aspettarti. Si dice che uno dei maggiori benefici della curcuma siano i suoi composti anti-infiammatori. Questo ingegnoso effetto collaterale di uno degli ingredienti più popolari dell'Asia significa che la curcuma potrebbe aiutare ad alleviare i sintomi di tutti i tipi di malattie e condizioni comuni. Uno degli elementi che compongono la curcuma è ricco di qualcosa chiamato curcumina, che è un potente antiossidante e popolare negli integratori anti-invecchiamento, quindi pensiamo che valga sempre la pena provare. Puoi preparare questo semplice latte alla curcuma con latte senza latte se stai cercando di seguire una dieta vegana, intollerante al lattosio o preferisci semplicemente limitare l'assunzione di latticini. La curcuma fresca si trova ora in molti grandi supermercati, ed è solitamente dove vengono immagazzinati lo zenzero e le erbe fresche, ma se non riesci a trovarne uno puoi usare la forma in polvere. Basta mescolarlo in una pasta con un po 'd'acqua bollente prima di mescolare con il latte per assicurarsi che il latte alla curcuma sia privo di grumi.





ingredienti

  • 1 cucchiaio di curcuma fresca o secca tritata finemente
  • 1 tazza di latte a scelta (mandorle, cocco, latticini ecc.)
  • 1 cucchiaio di miele, o più o meno a piacere
  • 2 cucchiai di olio di cocco


Metodo

  • Scalda il latte che hai scelto in una padella fino a poco prima del punto di ebollizione.

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  • Mescola tutti gli ingredienti rimanenti, aggiungendo più o meno miele a seconda del gusto e ricordando di mescolare prima la curcuma con un po 'di acqua bollente se usi la forma in polvere.

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  • Versa il contenuto della padella in un frullatore e frusta fino a quando non avrai una bella schiuma sopra il latte.

  • Versare in una tazza e servire.

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