Lasagne di mele cotogne Quorn Veggie

Salutare
Poco grasso
Vegetariano

servi:

Prep:

15 min

Cucinando:

1 ora 20 min

Questa lasagna vegetariana con trito di quorn e verdure facili da preparare è ricca di peperoni vegetali, zucchine e pomodori, questa lasagna vegetariana con trito di soia è sana e gustosa. Questa ricetta serve 6 persone, rendendola perfetta per nutrire tutta la famiglia in una sola volta, oltre a eventuali ospiti inaspettati! Ci vorranno circa 1 ora e 20 minuti per cucinare questo piatto, quindi ti consigliamo di prepararlo e prepararlo in anticipo in modo che possa essere sul tuo tavolo alla solita ora. Questa ricetta è un ottimo modo per intrufolare le verdure nella dieta dei tuoi bambini e far loro provare qualcosa di nuovo. Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldare accuratamente prima di servire.

tonno e dieta di riso

ingredienti

1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cipolla tritata finemente
2 gambi di sedano, tritati finemente
1 carota, tritata finemente
4 spicchi d'aglio, pelati e tritati finemente
400 g di soia tritata o quorn tritato
Pepe nero appena macinato
315 ml di vino rosso
400 g di pomodori prugne di latta
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1 foglia di alloro
½ cucchiaino di origano essiccato
2 zucchine, tagliate sottili in senso longitudinale
1 vasetto di peperoni rossi arrostiti in salamoia
4 fogli di lasagne
Per la salsa di formaggio:
500 ml di latte parzialmente scremato
Un buon grattugiato di noce moscata intera
Sale e pepe
3 cucchiai di farina di mais
1 cucchiaino di senape inglese
60 g di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi

Metodo

Scalda una grande casseruola e aggiungi l'olio d'oliva. Sudare la cipolla, il sedano, la carota e l'aglio per circa 5 minuti a fuoco medio, quindi aggiungere il trito di soia.
Aggiungi il vino Cuocere fino a quando il vino non sarà stato completamente assorbito, quindi aggiungere i pomodori in scatola, la passata di pomodoro, l'alloro e l'origano. Condire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando ricco e gustoso.
Preriscalda il forno a 180 ° C (ventola 160 ° C). Scalda una padella. Condisci le zucchine e fai leggermente bruciare o scottare su ciascun lato, quindi lascia su un piatto fino al momento del montaggio. Scolare i peperoni e aggiungerli anche al piatto.
Ora prepara la salsa di formaggio. Riscalda delicatamente il latte con una buona griglia di noce moscata e un po 'di pepe. Mescolare la farina di mais con 50 ml di latte e sbattere nuovamente nel latte, continuando a cuocere per 2-3 minuti fino a quando non si sarà addensato. Aggiungi la senape e metà del formaggio. Controllare il condimento e mettere da parte.
Prendi una teglia e inizia a stratificare gli ingredienti. Inizia con uno strato di trito di soia seguito da peperoni, poi carne, zucchine, di nuovo soia, poi pasta e infine salsa di formaggio. Top con il resto del formaggio e cuocere per 20-30 minuti o fino a quando bolle. Servire con una grande insalata.