fa:
10Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
20 minCucinando:
1 ora 10 minQuesta semplice versione su Bara brith (tradizionale pane da tè gallese) sarà più facile da tagliare se lasciata per un giorno. Avvolto in un foglio, rimarrà fino a una settimana.
ingredienti
- 300 g di frutta secca mista
- 150 g di zucchero moscovado leggero
- 150 g di burro
- Tè freddo freddo da 200 ml
- 50 ml di succo d'arancia fresco
- 275 g di farina autolievitante
- 2 cucchiaini di spezie miste
Metodo
Mettere la frutta secca, lo zucchero, il burro, il tè e il succo d'arancia in una padella capiente e scaldare delicatamente fino a quando il burro si è sciolto e lo zucchero si è sciolto. Lasciare raffreddare per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180 ° C (350 ° F, segno di gas 4). Ungere e rivestire la base e i lati di una latta da 900 g (2 libbre) con carta oleata.
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Setacciare la farina, le spezie miste e un pizzico di sale sul composto di frutta e mescolare accuratamente. Cucchiaio nella scatola foderata.
Cuocere per 1 ora e 5 minuti - 1 ora e 10 minuti fino a quando il marrone dorato e uno spiedino inserito nel mezzo della torta risultano puliti. Lasciare raffreddare nella scatola. Servire affettato e imburrato.