Ricetta cupcakes viso bambino



fa:

12

Andare o ospitare una doccia per bambini? Questi cupcake cuccioli sono quasi troppo carini per essere mangiati, ma troppo deliziosi per resistere.



ingredienti

  • 12 cupcakes (usa il nostro
  • ricetta)
  • Sciroppo da 100 ml
  • 250 g di ganache
  • 500g di glassa color pelle (mescolare cupcakes rossi, arancioni e marroni)
  • 200 g di glassa nera (bocca)
  • 150 g di glassa rossa (lingua)
  • 60g (2¼oz) glassa bianca (denti)
  • Colorante alimentare nero
  • Decorare l'alcool
  • 60g (2¼oz) glassa gialla (quiffs)
  • Polvere di petalo rosso
  • Farina di mais
  • Per la ganache:
  • 1,2 kg di cioccolato bianco, tritato finemente
  • 450 ml di crema pura
  • Avrai anche bisogno di:
  • Spiedo
  • Pennello per pasticceria
  • Coltello da tavolo a manovella
  • Mattarelli grandi e piccoli
  • Set di tronchesi
  • Flexi-scraper
  • Coltellino da cucina piccolo
  • Strumento frilling
  • Pennelli
  • Usa la ricetta qui sotto o segui la ricetta nella nostra semplice galleria passo-passo
  • .


Metodo

  • Per rendere più facile la glassa dei cupcake, una volta raffreddato potresti farlo ganache (coprili) con la miscela di ganache. Per preparare la ganache, aggiungi la panna in una padella e porta ad ebollizione. Quindi aggiungi il cioccolato bianco tritato e frusta insieme fino a che liscio. Lascia raffreddare e lascialo riposare per una notte, quindi stendilo sopra i tuoi cupcakes con una spatola.

  • Per coprire i cupcakes , impastare 450 g (1 lb) di glassa color pelle su un impasto flessibile e arrotolare a uno spessore di 3 mm (¹⁄8 in). Usando un cutter circolare della stessa dimensione dei cupcake, ritaglia 12 cerchi e incollali sui cupcake.



  • Per rendere le orecchie , crea due palline della glassa color pelle rimanente e incollale su entrambi i lati del viso. Premi lo strumento arricciacapelli in ogni pallina per creare la forma dell'orecchio.

  • Il prossimo, fai la bocca . Stendi la glassa nera, rossa e bianca per ogni spessore di 3 mm (¹⁄8 in). Usando un tronchese, taglia un cerchio nero per la bocca e incollalo sul viso con un po 'd'acqua. Quindi, usando una taglierina per cerchi ancora più piccola, taglia un cerchio rosso e ritaglia il cerchio per la lingua. Attacca la lingua sulla bocca.

  • Con un coltello affilato, tagliare la glassa bianca in strisce lunghe e sottili e poi in rettangoli per i denti e attaccare due sulla bocca. Con un pennello, dipingi una linea sulla lingua con colorante alimentare nero mescolato con alcool decorativo.

  • Per rendere gli occhi , usa il pennello per dipingere due linee sottili come incontrare le bacchette sul viso con colorante alimentare nero mescolato con alcool decorativo.

  • Infine, rendere i capelli morbidi . Arrotolare la glassa gialla (o qualsiasi colore desiderato) in un cono, quindi ruotare il cono tra le dita e incollarlo sulla testa con un po 'd'acqua.

Lettura Successiva

Simon Hopkinson’s risotto alla Parmigiana recipe