Pappe: ricetta di purea di piselli



cibo per neonato

servi:

1

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

10 min

La purea di piselli è un piatto vegetale ricco di minerali, facile e veloce da preparare per i bambini. Perfetto per le piccole bocche da gestire e per mantenere piene anche le piccole pancia. I bambini adorano questa purea verde brillante grazie al suo sapore dolce e alla consistenza morbida. A seconda di quanto mangerà il tuo bambino, puoi conservarlo in piccoli sacchetti, vassoi per cubetti di ghiaccio o tuppawear e congelare.





ingredienti

  • 500 g di piselli, freschi o congelati


Metodo

  • Se si utilizzano piselli freschi, aprire i baccelli e raschiare i piselli dal baccello. Se si utilizza il tipo congelato di piselli o fagiolini, cuocere secondo le istruzioni sulla confezione.

  • Metti i piselli freschi in un cestello per cottura a vapore in una padella con appena l'acqua sufficiente per mostrarli leggermente nel cestino.

  • Vapore fino a quando molto tenero; assicurarsi di controllare il livello dell'acqua.

  • Riserva qualsiasi residuo di acqua da usare per diluire i piselli.

  • Inserisci nella tua scelta di apparecchio per la purea e iniziare la purea. È meglio utilizzare l'impostazione che rende le migliori puree liquide: le bucce di fagioli verdi e piselli sono piuttosto difficili da frullare completamente. Anche l'uso di un frullatore anziché di un robot da cucina o di un robot da cucina potrebbe essere migliore.

  • Aggiungi l'acqua riservata se necessario per ottenere una consistenza liscia e sottile

  • Potresti voler spingere i piselli (o i fagiolini) attraverso un setaccio o un colino a rete per eliminare le pelli rimanenti

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