Ricetta per torte di tonno adatta ai bambini



fa:

15

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

30 min

Quando si tratta di svezzare il bambino, può essere difficile pensare a nuove idee, soprattutto con finger food. Le attuali linee guida del Regno Unito dicono che dovresti introdurre cibo nella dieta del tuo bambino per circa 6 mesi. Rimarrai stupito dalla rapidità con cui il tuo bambino impara a trattenere il cibo per se stesso e ad averne un po 'in bocca! Che il tuo bambino abbia i denti o meno, queste torte di tonno al forno funzionano davvero bene. Non contengono sale ma sono pieni di cose di cui il tuo bambino ha bisogno: tonno, piselli, carote e patate. Per dare un po 'più sapore alle torte di pesce, abbiamo grattugiato anche con una scorza di limone.





ingredienti

  • 1 tonno di latta in acqua di sorgente
  • 250 g di patate, pelate e tagliate a cubetti
  • 1 carota, pelata e finemente
  • 2 manciate di piselli surgelati
  • 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente
  • 1 uovo, sbattuto
  • Farina
  • Briciole di pane
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva


Metodo

  • Preriscaldare il forno a 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5.

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  • Cuoci le patate e le carote in acqua bollente fino a renderle morbide. Scolare, schiacciare e mettere da parte.

  • Cuocere i piselli surgelati in acqua bollente per 4 minuti, scolarli, riservando un po 'd'acqua e battere con un frullatore a immersione. Aggiungi alle patate.

  • Scaglie di tonno e scorza di limone e mescola bene per unire. Lasciare in frigorifero per raffreddare completamente.

  • Disporre 3 ciotole, ognuna con l'uovo, la farina e il pangrattato pronti a ricoprire le torte di pesce.

  • Prendi un cucchiaio, raccogli un po 'del composto di torta di pesce e forma un piccolo tortino. Ricoprire di farina, eliminando ogni eccesso, prima di immergere l'uovo e poi il pangrattato. Adagiare su una teglia antiaderente.

  • Ripeti con tutto il composto e poi spazzola la parte superiore di ogni crocchetta di pesce con un po 'di olio d'oliva.

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  • Cuocere in forno per 25-30 minuti fino a quando i pasticcini non saranno croccanti e dorati. Lasciare raffreddare prima di servire.

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