fa:
15Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
10 minCucinando:
30 minQuando si tratta di svezzare il bambino, può essere difficile pensare a nuove idee, soprattutto con finger food. Le attuali linee guida del Regno Unito dicono che dovresti introdurre cibo nella dieta del tuo bambino per circa 6 mesi. Rimarrai stupito dalla rapidità con cui il tuo bambino impara a trattenere il cibo per se stesso e ad averne un po 'in bocca! Che il tuo bambino abbia i denti o meno, queste torte di tonno al forno funzionano davvero bene. Non contengono sale ma sono pieni di cose di cui il tuo bambino ha bisogno: tonno, piselli, carote e patate. Per dare un po 'più sapore alle torte di pesce, abbiamo grattugiato anche con una scorza di limone.
ingredienti
- 1 tonno di latta in acqua di sorgente
- 250 g di patate, pelate e tagliate a cubetti
- 1 carota, pelata e finemente
- 2 manciate di piselli surgelati
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata finemente
- 1 uovo, sbattuto
- Farina
- Briciole di pane
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
Metodo
Preriscaldare il forno a 190 ° C / 375 ° F / Gas Mark 5.
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Cuoci le patate e le carote in acqua bollente fino a renderle morbide. Scolare, schiacciare e mettere da parte.
Cuocere i piselli surgelati in acqua bollente per 4 minuti, scolarli, riservando un po 'd'acqua e battere con un frullatore a immersione. Aggiungi alle patate.
Scaglie di tonno e scorza di limone e mescola bene per unire. Lasciare in frigorifero per raffreddare completamente.
Disporre 3 ciotole, ognuna con l'uovo, la farina e il pangrattato pronti a ricoprire le torte di pesce.
Prendi un cucchiaio, raccogli un po 'del composto di torta di pesce e forma un piccolo tortino. Ricoprire di farina, eliminando ogni eccesso, prima di immergere l'uovo e poi il pangrattato. Adagiare su una teglia antiaderente.
Ripeti con tutto il composto e poi spazzola la parte superiore di ogni crocchetta di pesce con un po 'di olio d'oliva.
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Cuocere in forno per 25-30 minuti fino a quando i pasticcini non saranno croccanti e dorati. Lasciare raffreddare prima di servire.