Patate dolci al forno con peperoncino e ricetta di burro alla cannella



  • Senza glutine
  • Vegetariano

servi:

6

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

45 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 377 kCal 19%
Grasso 18g 26%

Adoriamo una patata dolce al forno, sono molto più veloci della versione standard e hanno anche un sapore migliore (a nostro modesto parere!). Questa semplice ricetta di patate dolci al forno include anche un gustoso condimento, per rendere l'ora del tè un po 'più eccitante. Abbiamo combinato il peperoncino, la cannella e il burro per una combinazione di sapori molto più ricercata che sicuramente tutta la famiglia amerà. Puoi mettere queste patate dolci nel forno o cuocerle sul barbecue nei mesi estivi. L'affumicatura aggiunta dalle fiamme darà un'altra dimensione di sapore che riteniamo rende queste patate dolci al forno super speciali. Servili con carne e insalata grigliate per un pasto che vorrai fare ancora e ancora.





ingredienti

  • 125 g di burro, ammorbidito
  • 1 peperoncino rosso o verde, seminato e tritato finemente
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 6 patate dolci medie, strofinate


Metodo

  • Sbattere il burro fino a renderlo molto morbido, quindi aggiungere il peperoncino e la cannella.

  • Raccogli il burro su un piccolo pezzo di pergamena da forno, quindi forma il burro a forma di tronco, arrotolato nella pergamena. Raffreddare fino a quando non è sodo.

  • Metti le patate in una grande padella d'acqua e porta ad ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, quindi drenare.

    dieta priva di latte
  • Avvolgi le patate singolarmente in un foglio e cuocile sul barbecue per 20-30 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando non saranno molto tenere.

  • Tagliare il burro in 6 fette. Rimuovi le patate dal barbecue e taglia una fessura o una croce in ognuna. Metti una fetta di burro su ogni patata. Servire immediatamente o avvolgerli nuovamente nella pellicola per tenerli caldi.

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