Budget Penne Bolognese

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

30 min

Prepara una penne alla bolognese come la nostra mummia blogger Anneliese, che dice: 'Un bolognese è un piatto così versatile e qualcosa che mangiamo regolarmente. Faccio spesso il doppio e ne conservo la metà nel congelatore per un altro pasto. A volte aggiungo una lattina di fagioli e un pizzico di peperoncino da servire con riso, oppure aggiungo la bolognese con purè di patate per la torta di un pastore. Puoi aggiungere lenticchie e fagioli per includere anche più consistenza e sapore. Divertiti a sperimentare! '

filetto di manzo arrosto tempi di cottura

ingredienti

2 cucchiai di olio
250 g di carne macinata magra
2 cipolle, sbucciate e tagliate a dadini
4 carote, pelate e tagliate a dadini
1 peperone, seminato e tagliato a dadini (opzionale)
1 lattina di pomodori tritati
150 ml di acqua
300g penne pasta

Metodo

Metti l'olio e la cipolla in una padella e friggi a fuoco moderato o alto per circa 3-4 minuti. Mescolare frequentemente per evitare di bruciare.
Aggiungi il manzo tritato nella padella e continua a cuocere, in alto, fino a quando il trito diventa marrone dappertutto.
Quindi aggiungere le carote e il pepe e cuocere per qualche altro minuto.
Mescolare i pomodori tritati e l'acqua, portare ad ebollizione, quindi ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento. Assicurati di mescolarlo ogni tanto e controlla se è necessaria una goccia d'acqua in più. Cuocere per circa 30 minuti.
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Nel frattempo cuocere la pasta in una grande padella di acqua bollente, secondo le istruzioni del pacchetto.
Una volta cotta la pasta, toglierla dal fuoco, scolarla bene e tornare in padella.
Ora è il momento di preparare il tuo pasto. Condividi la pasta tra i piatti caldi e la parte superiore con cucchiai di bolognese. Cospargi un po 'di formaggio grattugiato sopra, se ti piace.