Torta Di Carote E Banane

fa:

1x torta da 23 cm

Abilità:

facile

Prep:

30 min

Cucinando:

1 ora

Questa deliziosa ricetta di torta di carote e banane si trova a metà strada tra una pagnotta di banane e una torta di carote, portando il meglio di entrambi i mondi a una cottura. Questa ricetta è perfetta con un topping di formaggio a pasta molle e purè di banane all'interno del mix per una spugna extra umida. Così facile da preparare e pronto in poche ore, questa torta di carote merita l'attesa. Una spugna umida rende questa ricetta perfetta servita con una tazza calda e condivisa con il resto della famiglia. Aggiungi una varietà di frutta secca per confezionare questa torta piena di sapore e aggiungi carote di marzapane per un finale speciale.

ingredienti

280 g di farina autolievitante
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di spezie miste macinate
60g di uva
170 g di zucchero di canna chiaro e morbido
2 banane medie, schiacciate
170 g di carote, tagliate, strofinate e grattugiate
3 uova, sbattute
170 ml di olio di semi di girasole
Per il ripieno e la farcitura:
50 g di burro, ammorbidito
300 g di zucchero a velo, setacciato
125 g di formaggio a pasta molle a pasta grassa

Metodo

Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / 160 ° C Segno di ventilatore / gas 4. Ingrassare e allineare una tortiera rotonda profonda 23 cm con carta oleata.
come decorare una torta di natale
Setaccia la farina, il lievito e le spezie miste macinate in una ciotola, quindi aggiungi l'uvetta e lo zucchero di canna.
Aggiungere le banane schiacciate, le carote, le uova e l'olio di semi di girasole e sbattere bene con un cucchiaio di legno.
infornare Helena
Versare nella tortiera preparata e cuocere per 50 a 60 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare nel dente per alcuni minuti, prima di girare su una griglia di raffreddamento del filo.
Per la glassa, sbattere insieme il burro e lo zucchero a velo fino a quando non sembra un pangrattato grosso. Quindi sbattere il formaggio a pasta molle e continuare a battere fino a quando la glassa è morbida e soffice. Tagliare la torta a metà e sandwich insieme a metà della glassa e distribuire il resto della glassa sulla torta.