- Senza glutine
- Salutare
fa:
Abilità:
facileNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 213 kCal | 11% |
| Grasso | 11g | 16% |
| - Saturi | 5g | 25% |
La pizza al cavolfiore è un toccasana più salutare, con la base fatta di cavolfiore e uovo pressato in forma, che lo rende senza glutine e solo 213 calorie. Non ti sentirai mai in colpa a mangiare di nuovo la pizza! Questa ricetta serve 2 persone e impiegherà circa 30 minuti per preparare e cucinare. È perfetto se stai cercando di essere buono e di mangiare un po 'più sano. Ha un contenuto calorico inferiore rispetto alla ricetta media della pizza e la base di cavolfiore facile da preparare è un'opzione molto più leggera dell'impasto per pizza. Top con molte verdure tra cui mais dolce. Puoi aggiungere anche altre verdure se vuoi aumentare il conteggio di 5 al giorno - prova pomodori tritati, foglie di spinaci o peperoni ..
Guarda come preparare la pizza al cavolfiore
ingredienti
- 250 g di cavolfiore
- 1 uovo grande
- ½ cucchiaino di origano fresco tritato
- 1 cucchiaio di parmigiano
- Spray per cucinare Frylight
- Passata di pomodoro 1-2 cucchiai
- 25g mozzarella
- 1 cucchiaio di mais dolce
- ¼ di peperoncino, tagliato a strisce sottili
- manciata di razzi
Metodo
Riscalda il forno a 200 ° C, gas 6. Blitz il cavolfiore in un robot da cucina e punta in una ciotola per microonde. Cuocere a fuoco vivo per 5-6 minuti, fino a quando ammorbidito. Spremi con cura l'eventuale acqua in eccesso in un canovaccio pulito, quindi mescola con l'uovo, l'origano e il parmigiano e condisci.
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Distribuire la miscela di cavolfiore su una teglia foderata con carta da forno antiaderente, a un cerchio largo circa 23 cm. Spruzzare con il Frylight e cuocere per 10 minuti.
Mescolare la passata di pomodoro con un po 'd'acqua calda e distribuirla sulla base di cavolfiore. Aggiungere la mozzarella, il mais e il pepe e cuocere per altri 10 minuti. Top con rucola e servire.
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