Brownies al cioccolato e zenzero

servi:

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

20 min

Non è difficile far sorridere tutti su un piatto di brownies. Frutta e noci vanno così bene insieme, ma per un trattamento per adulti, prova ad aggiungere un pizzico del tuo liquore preferito. Qualunque sia la combinazione di otturazioni che decidi di scegliere, un brownie perfetto dovrebbe essere solido all'esterno ma comunque umido e quasi appiccicoso all'interno. Quindi, quando controlli con uno spiedino per vedere se pronto, dovrebbe uscire ancora leggermente appiccicoso. Se conservati in un contenitore ermetico, dovrebbero durare fino a una settimana, anche se sono così buoni, dubitiamo che durino così a lungo!

ingredienti

250 g di cioccolato, suddiviso in pezzi
250 g di burro fuso
5 uova
350 zucchero di muscovado scuro
150 g di farina, setacciata
4 pezzi di zenzero a stelo (da un barattolo), tritati

Metodo

Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Ventilatore 160 ° C / Gas mark 4. Rivestire una tortiera da 30 cm x 20 cm con carta oleata.
borse della spesa riutilizzabili sainsburys
Molto delicatamente a fuoco lento sciogli il cioccolato nel microonde in brevi raffiche di 30 secondi. Una volta sciolto, aggiungi il cioccolato fuso e mescola fino a quando non diventa lucido.
In una ciotola separata, sbatti insieme le uova e lo zucchero usando una frusta elettrica fino a quando diventano pallidi, soffici e spessi.
Aggiungi il composto di cioccolato, sbattendo di nuovo fino a che liscio e ben combinato.
Piegare attentamente la farina. Aggiungi lo zenzero a stelo e piega, quindi versa la pastella di brownie nella tortiera preparata. Cuocere per 20-25 minuti. Raffreddare quindi ma in 18 quadrati.
come fare una torta arcobaleno