Ricetta del ceppo di cioccolato

servi:

6 - 8

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

25 min

Un cioccolatino è il tipo di dessert decadente di cui si tratta il Natale e questa ricetta del ceppo di cioccolata certamente non delude.

Questa ricetta del ceppo di cioccolato combina crema al cioccolato, molto cioccolato e vaniglia, il tutto arrotolato in un dessert. Il risultato? Un dessert festivo che è così delizioso che vorrai averlo ancora e ancora. Per preparare questo banchetto al cioccolato, avrai bisogno di 15 minuti per prepararlo e altri 25 minuti per cuocerlo. Questa ricetta servirà da sei a otto persone, ma attenzione, è molto più interessante, probabilmente tutti vorranno una seconda fetta! Per farlo, avrai solo bisogno di tre semplici ingredienti per la spugna: uova, zucchero e cacao in polvere. Per il ripieno di cioccolata, ne avrai bisogno solo alcuni altri. Una ricetta di tronchi di cioccolato è sempre una bella cuocia da preparare, soprattutto se hai amici perché sembra così impressionante. Ti piace cucinare a Natale? Abbiamo un sacco di deliziose ricette di Natale proprio qui!

ingredienti

• 6 uova grandi, separate
• 150 g di zucchero semolato
• 60 g di cacao in polvere
• Panna da 284 ml di panna da montare
• 200 g di cioccolato fondente, tritato
• Poche gocce di estratto di vaniglia
• Zucchero a velo e cacao, per spolverare
• Latta Swiss-roll da 18 x 28 cm (7 x 11 pollici), rivestita con pergamena da forno

Metodo

• Per fare il tronco, sbatti i tuorli con lo zucchero semolato fino a quando il composto è molto leggero e schiumoso, e lascia una scia quando la frusta viene sollevata da esso. Piega nella polvere di cacao.

  come fare i macarons alla fragola

• Sbatti gli albumi fino a renderli rigidi, quindi piegali nel composto di cioccolato.

• Versare il composto nella latta svizzera arrotolata e distribuire uniformemente fino ai bordi, facendo attenzione a non far fuoriuscire troppa aria.

  river island abbigliamento per bambini ragazze

• Cuocere la torta al centro di un forno preriscaldato a 180 ° C (350ºF, segno di gas 4) per 20-25 minuti o fino a quando la torta non ritorna quando viene leggermente toccata al centro.

• Rimuovere la torta dal forno e trasformarla in un foglio di pergamena da forno, spolverato con zucchero a velo. Lascia la carta di rivestimento sulla torta e copri il tutto con un canovaccio pulito e umido. Lascia raffreddare completamente la torta.

  rory douglas speed age

• Per fare il ripieno, portare la panna a ebollizione e quindi versarla sul cioccolato. Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie. Aggiungi l'estratto di vaniglia a piacere. Lasciare raffreddare il composto, quindi raffreddarlo in frigorifero.

• Sbatti il ​​ripieno freddo fino a renderlo leggero e soffice.

• Rimuovere la carta di rivestimento dalla torta e tagliare i bordi. Distribuire il ripieno sulla torta e arrotolarlo con l'aiuto della pergamena. Spolverare la parte superiore della torta con zucchero a velo e cacao, quindi trasferirla in un piatto da portata.