fa:
30Abilità:
facilePrep:
15 minCucinando:
10 minNutrizione per porzione | RDA | |
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calorie | 90 kCal | al 5% |
Grasso | 5g | 7% |
- Saturi | 1g | al 5% |
I gamberi croccanti con salsa al peperoncino dolce hanno un rivestimento al cocco e salsa piccante per un sapore tropicale
come fare la salsa al pepe per la bistecca
ingredienti
- 275 g di pangrattato
- 2 cucchiai di cocco essiccato
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 3 cucchiai di farina
- 200 g di gamberoni sgusciati grezzi, scongelati se congelati
- 1 uovo, sbattuto
- 500 ml di olio di semi di girasole
- Spicchi di lime, per servire
- Per la salsa di immersione:
- Scorza e succo di 1 lime
- 5 cucchiai di salsa di peperoncino dolce
- 1 cucchiaio sono salsa
Metodo
Mescolare insieme pangrattato, cocco, semi di sesamo e farina in una ciotola e condire bene. Metti insieme i gamberi e l'uovo sbattuto, poi, alcuni alla volta, scrollati di dosso l'uovo in eccesso e getti la miscela di briciole e metti un piatto. Ripetere fino a quando tutti i gamberi sono ricoperti.
Scalda l'olio in una padella grande e profonda fino a quando un cubo di pane diventa dorato in 30 secondi. Aggiungere i gamberi e cuocere per circa 2 minuti fino a doratura. Scola i gamberi sulla carta della cucina.
Mescolare il succo di lime e la scorza, la salsa di peperoncino e la salsa di soia e versare in una ciotola da immersione. Servire con i gamberi e spicchi di lime extra.
ricetta per il ketchup