Tarte Tatin di mele facile

libera-Nut

servi:

Abilità:

medio

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

40 min

Alcune persone pensano che questa classica ricetta di dessert sia complicata ma la nostra semplice tarte tatin di mele non potrebbe essere più semplice da realizzare.

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Abbiamo anche incluso le istruzioni su come preparare il tuo pasticcino e ti promettiamo che non è difficile! Tuttavia, se sei puntuale e hai bisogno di una soluzione rapida, non c'è da vergognarsi nell'usare la pasticceria acquistata in negozio - sarà comunque bella e buona. Questa ricetta per la facile tarte tatin di mele ne serve sei, quindi è ottima per dopo un pasto speciale in famiglia. Questa deliziosa tartina può essere preparata in anticipo e conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni prima di servire. Consigliamo di far scoppiare nel forno a fuoco basso per circa 5-10 minuti per riscaldare la tua tarte. Pensiamo che il modo migliore per finire sia quello di assicurarti di avere una doppia crema densa da abbinare - delizioso!

ingredienti

4-6 mele, sbucciate, carote e quartate
150 g di burro
125 g di zucchero semolato
Succo di 1 limone
150 g di farina
2 tuorli d'uovo

Metodo

Preriscalda il forno a 200º C.
Prima fai la pasta. Unisci la farina, 100 g di zucchero e 100 g di burro insieme in un robot da cucina fino a quando non assomiglia al pangrattato. Aggiungi i tuorli e unisci fino a quando la pasta non pulisce la ciotola. Avvolgere in pellicola trasparente e lasciare raffreddare per 30 minuti.
Scaldare il burro rimanente in una padella resistente al forno aggiungere lo zucchero rimanente. Quando il burro e lo zucchero si sono sciolti, aggiungi il succo di limone e le mele. Spalmare uniformemente le mele nello sciroppo, quindi sistemarle con cura nella padella, tagliare con il lato verso l'alto.
Stendi la pasta per coprire le mele, tagliando quelle che pendono dal lato della padella. Pungere con un coltello 2 o 3 volte, metterlo in forno e cuocere per 20 minuti.
Dopo 20 minuti, ridurre il calore a 170 ° C e cuocere per altri 20 minuti. Togliere dal forno, far scorrere un coltello attorno al bordo e lasciar riposare per alcuni minuti.
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Per servire, capovolgere accuratamente su un piatto da portata. Se rimangono pezzi di mela nella padella, rimetterli delicatamente sulla torta. Servire caldo con panna o gelato e anche un po 'di vaniglia se lo desideri.