| Servi | 6+ |
| Abilità | Facile |
| Tempo di preparazione | 15 minuti |
| Tempo di cottura | 40 minuti |
| Tempo totale | 55 minuti |
| Nutrizione per porzioneRDA | ||
|---|---|---|
| calorie | 593 Kcal | 30% |
| Grasso | 37 g | 53% |
| Grassi saturi | 20 g | 100% |
Il budino di pane e burro è una classica opzione di budino britannico e ti riporta immediatamente alla tua infanzia. Perché non provare questa facile ricetta del dolce per questo budino estivo di pane e burro questa settimana?
Ricco di albicocche piccanti, questa ricetta di dessert ha un delizioso sentore di frutta che ha un ottimo sapore in estate. Utilizzando il pane alla frutta significa anche che l'uvetta gommosa viene gustata in ogni boccone e aggiunge uno strato extra di dolcezza.
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Dal momento che ci vogliono solo 15 minuti circa per la preparazione e altri 45 per cucinare, è un budino davvero veloce da preparare in una notte della settimana o nel fine settimana se hai bisogno di un lussuoso comfort food.
COME FARE IL PANE ALLA FRUTTA E IL BUDINO AL BURRO
Metodo
Riscaldare il forno a 170 C, 150 C, 325 F, gas 3. Imburrare il pane; spalmare sopra la marmellata. Tagliare a triangoli e adagiarli in una teglia da forno da 26 cm (10 pollici). Disporre uniformemente le albicocche intorno alle fette di pane.
posso usare la farina autolievitante per i pancake
Sbattere con una forchetta per unire il latte, la panna, lo zucchero, la vaniglia e le uova. Versare il tutto sulle fette di pane, cospargere con le nocciole e infornare per 30-40 minuti, finché il pane non sarà croccante e la crema si sarà rappresa con una leggera oscillazione. Lasciar riposare per 5 minuti prima di servire.
ingredienti
- 75 g di burro, ammorbidito
- 350 g (12 once) di pane alla frutta a fette (noi abbiamo usato il pane all'uvetta con cannella Warburtons)
- 150 g di marmellata di albicocche
- 3 albicocche intere, tagliate a metà, denocciolate e le metà tagliate in 4
- 200 ml (7fl oz) di latte e panna doppia
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di pasta di baccelli di vaniglia
- 2 uova grandi ruspanti, più 1 tuorlo
- una manciata di nocciole sbollentate, tritate grossolanamente
Il miglior consiglio per preparare il pane alla frutta e il budino al burro
Questa ricetta funziona molto bene con nettarine e pesche, che potrete poi cospargere con mandorle tostate