servi:
4Abilità:
facile5-a-day:
1Prep:
10 minCucinando:
10 minNutrizione per porzione | RDA | |
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calorie | 412 kCal | 21% |
Grasso | 22g | 31% |
- Saturi | 5g | 25% |
Triplo testato: succosa, tenera carne e verdure croccanti, questa frittura è soddisfacente e piena di sapore. Portato a voi dalla rivista Essentials
ingredienti
- 350 g di scamone, grasso visibile rimosso e tagliato a strisce sottili
- Confezione da 300 g di verdure miste
- Coriandolo a grappolo, tritato grossolanamente
- 1 cucchiaio di aglio pigro EPC
- 2 cucchiaini di peperoncino pigro EPC o 2 grandi pizzichi di fiocchi di peperoncino essiccati
- 2 cucchiai di olio di arachidi
- 250 g di tagliatelle udon
- 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
- 4 cucchiai di salsa teriyaki
- 75 g di arachidi tostate non salate naturali, tostate
Metodo
Metti la bistecca in una ciotola, aggiungi l'aglio e il peperoncino e l'olio 1 cucchiaio. Mescolare e mettere da parte per 5-10 minuti. Bollire le tagliatelle secondo le istruzioni della confezione, quindi scolarle e sciacquarle con acqua fredda. Mescolare con olio di sesamo.
Scaldare l'olio rimanente in un grande wok, quando è veramente caldo aggiungere la carne e soffriggere per 1 minuto.
Aggiungere le verdure e soffriggere per 2-3 minuti prima di aggiungere la salsa teriyaki, i noodles, le arachidi e il coriandolo. Mescolare fino a quando non viene riscaldato.
mary berry pollo al curry ricetta