Panini Al Sesamo

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

30 min

Questo impasto di pane bianco leggero è condito con semi di sesamo per un sapore più ricco di noci. Questi sono così semplici da fare e sono perfetti serviti con un sacco di ripieno di sandwich come maionese all'uovo o tonno e insalata. Questi panini freschi possono essere congelati fino a quando non sono necessari per essere conservati in un contenitore ermetico e consumati in pochi giorni. Potresti unire tutto l'impasto e cuocerlo in una teglia o in una teglia per fare una pagnotta intera.

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ingredienti

500 g di farina bianca forte
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di lievito secco essiccato
1 cucchiaio di zucchero
300 ml di acqua tiepida
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Metodo

Preriscalda il forno a 350 ° F / 180 ° C / Ventola 160 ° C / Gas Mark 4 e ingrassa una teglia.
Setacciare la farina e metterla in una grande ciotola
Versa il sale da un lato della farina e il lievito e lo zucchero dall'altro. Aggiungi metà dell'acqua e dell'olio e inizia a mescolare.
Aggiungere gradualmente il resto dell'acqua fino ad ottenere un impasto liscio ma non appiccicoso. Potrebbe non essere necessaria tutta l'acqua
Sformare su una superficie infarinata e impastare per 10 minuti o fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico
Riposizionare nella ciotola, coprire con pellicola e lasciarlo per 2 ore o fino a quando l'impasto avrà raddoppiato le sue dimensioni
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Girare la pasta su una superficie infarinata e impastare per 4-5 minuti.
Dividi l'impasto in 8 e forma in palline. Posizionare le palline sulla teglia e spennellare con il latte. Cospargere con semi di sesamo
Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando emettono un suono vuoto quando viene toccato sulla base. Togliere dal forno e trasferire in una gratella per raffreddare