servi:
2Abilità:
facilePrep:
10 minCucinando:
10 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 357 kCal | 18% |
| Grasso | 7g | 10% |
| - Saturi | 2g | 10% |
Riesci a credere che questi impacchi di anatra hoisin impiegano solo 20 minuti per essere realizzati? È molto più veloce di un asporto e sono più economici e migliori anche per te, a soli 357 calorie per porzione. Questa ricetta ne nutre due per un pranzo, ma potresti facilmente raddoppiare le porzioni per una cena in famiglia.
ingredienti
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- 1 peperone rosso, senza semi e affettato
- Confezione da 175 g di filetti di anatra
- 2 cucchiai di salsa hoisin
- 1⁄2 cetriolo, tagliato a strisce
- 4-6 cipollotti, tagliati a strisce sottili
- 1 piccola gemma di lattuga, triturata
- 2 impacchi di tortilla di farina
- Salsa di hoisin e cipollotto affettato, per servire
Metodo
Scalda l'olio in una padella. Cuoci i peperoni fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere i filetti di anatra nella padella e cuocere per 4-5 minuti a fuoco medio fino a quando l'anatra è appena cotta. Togli la padella dal fuoco e aggiungi la salsa hoisin.
Dividi il cetriolo, la cipolla e la lattuga tra gli impacchi, posizionandoli al centro. Metti sopra il peperoncino e la cipolla primaverile, quindi arrotola gli impacchi. Tagliare ogni involucro a metà e servire con salsa di hoisin extra per immersione, con sopra la cipolla di primavera.