Ricetta per la pasta frolla al limone senza glutine




Credito: IT Media
  • Senza glutine

fa:

10 a 12

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

25 min

Cucinando:

15 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 210 kCal 11%
Grasso 12g 17%
- Saturi 7.5g 38%

Splendidamente veloci e semplici da realizzare, questi round di pasta frolla al limone senza glutine hanno un sapore piccante, burroso e una consistenza friabile. Ottimi come regalo per un amico o un parente senza glutine, sembrano adorabili impilati e legati con un nastro o confezionati in un sacchetto di cellophane. Se ti senti davvero creativo, prova anche a decorarli con una glassa agli agrumi.

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ingredienti

  • 250 g di farina senza glutine, ad esempio Doves Farm
  • Pizzico di sale
  • 150 g di burro
  • 90 g di zucchero semolato
  • Scorza di scorza di 1 limone
  • Avrai bisogno:
  • Teglia da forno, foderata con pergamena da forno



Metodo

  • Impostare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4.

  • Metti la farina e il sale in una ciotola e strofina il burro. Mescolare la scorza di zucchero e limone. Mescolare gli ingredienti fino a quando non iniziano a legarsi insieme per formare un impasto.



  • Modellare l'impasto a forma di cilindro, di circa 6-7 cm di diametro, e tagliare a rondelle di circa 1 cm di spessore. Metterli sulla teglia foderata.

  • Cuocere in forno per 10-15 minuti o fino a quando iniziano a diventare leggermente dorati. Togliere dal forno e lasciarli raffreddare sulla teglia per alcuni minuti. Trasferire su una gratella per raffreddare completamente.

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