Ricetta pane alla soda Guinness



guiness soda bread
  • Vegetariano

servi:

24

Prep:

15 min

Cucinando:

55 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 130 kCal 7%
Grasso 4g 6%
- Saturi 2g 10%
carboidrati 19g 7%

Il nostro pane alla soda Guinness è una pagnotta saporita che è così veloce e facile da preparare. Va consumato caldo con frustate di burro sazio, è uno spuntino irresistibile o un compagno di una scodella di zuppa. Questo pane a base di soda Guinness è ricco di birra maltata, formaggio piccante e cipollotti dolci, per dare un boccone davvero più piccante. Il pane alla soda è un pane veloce tradizionale irlandese che è sano e abbondante e può essere gustato a qualsiasi pasto. La Guinness ricca e vellutata non è solo per divertirsi al pub. Aggiunge una meravigliosa profondità di sapore e una leggera dolcezza a questa pagnotta rustica. Se stai cercando una ricetta per il pane che non richiede prove durante la notte, ma ogni volta dà grandi risultati, allora questo pane alla soda Guinness è la cosa giusta per te.

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ingredienti

  • 500 g di farina
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
  • 100 g di formaggio cheddar forte, grattugiato
  • 4 cipollotti, tritati finemente
  • 50 g di burro fuso
  • Guinness 400ml


Metodo

  • Preriscalda il forno a 180 ° C e fodera una grande teglia con carta da forno.

  • In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. A questa miscela, aggiungi i semi di sesamo, i tre quarti del formaggio, le cipolline tritate e il burro fuso. Mescolare bene, quindi aggiungere la Guinness e mescolare per formare un impasto morbido e umido, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente.



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  • Modellare l'impasto in una pagnotta rotonda e trasferirlo sulla teglia. Cospargi il rimanente formaggio grattugiato e segna una croce con un coltello. Cuocere la pagnotta per 50-55 minuti fino a doratura e cotta (dovrebbe sembrare vuota quando picchiettata). Si consiglia di consumarlo immediatamente, ma si conserva per un massimo di 2 giorni in un contenitore ermetico.

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