Ricetta per pizza con formaggio di capra e spinaci



  • Vegetariano

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Cucinando:

55 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 425 kCal 21%
Grasso 23g 33%

Rendi la notte della pizza un po 'più sana scambiando il tuo solito preferito da asporto per questa gustosa pizza di formaggio e spinaci di capra.





ingredienti

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cipolle piccole, pelate e tagliate a fettine sottili
  • 175 g di foglie di spinaci baby
  • Pacchetto base pizza da 290 g (confezione doppia)
  • 100 g di formaggio di capra duro, sbriciolato
  • Pinoli 2 cucchiai
  • 50 g di pomodori rossi, scolati e tagliati a metà


Metodo

  • Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e friggere le cipolle affettate per 8-10 minuti fino a quando ammorbidite ma non dorate. Lasciar raffreddare.

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  • Metti gli spinaci in un colino sopra una pentola di acqua bollente. Coprire e cuocere a vapore per 3-4 minuti fino ad appassimento. Lasciar raffreddare.

  • Preriscaldare il forno a 220 ° C (425 ° F, segno di gas 7). Prepara le miscele di base per pizza secondo le istruzioni del pacchetto. Impastare su una superficie leggermente infarinata per 5 minuti fino a che liscio.

  • Stendere la pasta con un cerchio di 33 cm (13 pollici) e posizionarla su una teglia leggermente unta. Lasciare in un luogo caldo per 10 minuti.

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  • Top la base della pizza con le cipolle fritte, spinaci e formaggio sbriciolato. Spargi su pinoli e pomodori, quindi condisci con il resto dell'olio d'oliva. Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a doratura.

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