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Nessuna visita ai Cotswolds sarebbe completa senza la possibilità di assaporare l'atmosfera di una bellissima locanda di campagna e di assaggiare la favolosa gamma di cibi e bevande offerti. La zona si è costruita un'invidiabile reputazione come centro di eccellenza per l'ottima cucina; tieni d'occhio il maiale Gloucester Old Spot, il formaggio Single e Double Gloucester, il pane della casa di Hobbs, la trota di Bibury, la senape di Tewkesbury... l'elenco dei prodotti pregiati è lungo e allettante.
La nostra piccola selezione di ottimi posti dove mangiare celebra i fantastici ristoranti e gastro pub della regione.
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Per una festa in famiglia memorabile, punta dritto al Fuzzy Duck in Armscote , tra Moreton-in-Marsh e Stratford. I proprietari sono appassionati nel servire solo la migliore bistecca britannica stagionata dal loro macellaio locale, oltre a maiale ruspante e agnello Cotwsold. Pane e gelati vengono prodotti giornalmente in loco. Inizia con un parfait di fegato d'anatra con gelatina di porto e marmellata di cicoria (£ 7), quindi una bistecca di ribeye da 8 once stagionata (£ 22,50), con composta di mele e more Fuzzy Duck (£ 7) per finire.
Il coniglio selvatico a Kingham (01608 658389) è un edificio del XVIII secolo che è stato rinnovato nel 2013. Ora serve cibo di provenienza locale, biologico e stagionale (alcuni coltivati nel proprio giardino) in un meraviglioso ambiente contemporaneo. Il menu del bar include calamaretti croccanti (£ 13,50), salumi artigianali (£ 12) e una bistecca Daylesford Aberdeen Angus Ribeye da 10 once con patatine e salsa bernese (£ 28). Scegliete di mangiare nella sala da pranzo più esclusiva, oppure, per una completa privacy, prenotate il Chicken Shed per il vostro gruppo.
Muri in pietra e pavimenti lastricati, fuochi scoppiettanti e angoli accoglienti fanno parte dell'accoglienza al La campana di Sapperton (01285 760298), un delizioso rifugio nel Cotswolds. Situato tra Stroud e Cirencester, The Bell vanta un ampio menu che include cozze alla Guinness con pane alla soda (£ 8), pomodoro storico grigliato con formaggio blu di Oxford (£ 7) e torta di pastore di cervo Duntisbourne con cavolo rosso brasato (£ 14). Se hai ancora spazio, non puoi perderti la gloria alcolica dei knickerbocker della Foresta Nera (£ 6).
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La locanda di Fossebridge (01285 720721) è una vecchia locanda di 300 anni, adatta a famiglie e cani, situata tra Northleach e Cirencester. I quattro acri di grazioso giardino offrono l'ambiente ideale per un pranzo pigro in una giornata calda o in una serata mite. Se riesci a trovare l'energia, puoi camminare dal giardino del pub attraverso la Coln Valley fino a Stowell Park, Yanworth e Chedworth Roman Villa, una proprietà del National Trust.
La volpe a Lower Oddington (01451 870555) è tutto ciò che dovrebbe essere un pub tradizionale del Cotswold. Rivestito di rampicanti della Virginia all'esterno, con il luppolo che inghirlanda le travi interne, il Fox ha un'ottima reputazione per il cibo. Dai un'occhiata al menu breve ma allettante (che cambia ogni giorno) che potrebbe includere anatra arrosto al miele con vinaigrette di lamponi, filetto di maiale con purè di salvia o polpette di salmone e porri. Il giardino recintato del Fox dispone di una terrazza coperta e riscaldata per mangiare all'aperto.
Per puro carattere e tradizione, il Testa di re a Bledington (01608 658365) richiede un po' di botte. Situato appena a sud-est di Stow-on-the-Wold, il suo perfetto ambiente verde del villaggio si combina con i soffitti bassi, gli angoli e le fessure per garantire un caloroso benvenuto e un'atmosfera intima. Il menu cambia ogni giorno, ma attenzione alla terrina di maiale dal naso alla coda (£ 7), al formaggio di capra Windrush fritto con barbabietola sottaceto (£ 8,50) o alla bistecca di controfiletto alla griglia di Todenham Manor Farm (£ 24).
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