Ricetta crostate zingara

servi:

4 - 5

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

15 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	390 kCal	20%
Grasso	24g	34%
- Saturi	9g	45%

Apparentemente queste tortine super dolci sono nate quando una signora voleva dare da mangiare ai bambini zingari che giocavano nei campi vicino a casa sua ma avevano solo questi pochi ingredienti nelle credenze. Qualunque sia l'origine, pensiamo che queste crostate di latte evaporate siano deliziose. Richiedono poco più di mezz'ora dall'inizio alla fine e sono un delizioso partner pomeridiano per una tazza o come dessert. I bambini adoreranno uno di questi dopo il loro tè per uno speciale weekend.

ingredienti

• 170 g di latte evaporato
• 150 g di zucchero muscovado
• 4-5 conchiglie di pasta frolla, diametro 7,5-10 cm
• Zucchero a velo, per spolverare
• Panna rappresa, per servire

Metodo

• Impostare il forno a 190 ° C / 374 ° F / Gas Mark 5.

  peperoni ripieni di halloumi

• Metti il ​​latte e lo zucchero evaporati nella ciotola di un robot da cucina e frusta per circa 10-15 minuti, fino a ottenere un composto denso e cremoso.

• Versare il composto quasi sopra le casse della pasticceria, quindi infornare al centro del forno per 10-15 minuti, fino a quando non è appena impostato.

• Togliere dal forno e lasciare raffreddare per alcuni minuti prima di trasferirlo su una gratella. Servire caldo o a temperatura ambiente, spolverato con zucchero a velo e con un cucchiaio di panna rappresa.