Ricetta peperoni ripieni di agnello e halloumi

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

05 min

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	642 kCal	32%
Grasso	38g	54%
- Saturi	17g	85%

I peperoni ripieni di agnello e halloumi rendono il pasto infrasettimanale perfetto quando sei di fretta. Inoltre, conta come due dei tuoi cinque al giorno. Questi deliziosi peperoni ripieni sono facili da preparare e perfetti per tutta la famiglia. Completa con lo squallido halloumi e guardali sparire in pochi minuti. Condire con cumino e carne secca per un tocco in più di sapore. Questa ricetta serve 4 persone e richiede solo 25 minuti.

ingredienti

• 4 grandi peperoni rossi
• 1
• ½
• cucchiaio di olio d'oliva
• 350 g di carne di agnello congelata
• 1 cipolla tritata
• 1 cucchiaino di menta secca e cumino macinato
• ½
• cucchiaino di cannella e coriandolo in polvere
• Passata di pomodoro 2 cucchiai
• 250 ml di agnello caldo
• Confezione da 250 g di cereali misti
• 250g halloumi, affettato

Metodo

• Riscalda il forno a 200 ° C, a gas 6. Metti i peperoni, con il lato tagliato verso il basso, su una grande teglia foderata con carta da forno. Irrorare i peperoni con un po 'di olio d'oliva e arrostire per 5 minuti, quindi girare e cuocere per altri 5 minuti.

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• Friggere a secco il trito (dal congelato) in una padella antiaderente. Togliere in un piatto, quindi aggiungere l'olio d'oliva rimanente nella padella e cuocere la cipolla con le erbe e le spezie per 5 minuti.

• Aggiungi l'agnello, la passata di pomodoro e il brodo e fai sobbollire per 10 minuti. Mescolare i cereali per ricoprire il ragù. Condire a piacere.

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• Cucchiaio di agnello mescolare nei peperoni e condire con halloumi. Metti in forno per sciogliere il formaggio. Servire con insalata