Ricetta peperoni ripieni di agnello e halloumi



Credito: TI Media Limited

servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

05 min

Cucinando:

20 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 642 kCal 32%
Grasso 38g 54%
- Saturi 17g 85%

I peperoni ripieni di agnello e halloumi rendono il pasto infrasettimanale perfetto quando sei di fretta. Inoltre, conta come due dei tuoi cinque al giorno. Questi deliziosi peperoni ripieni sono facili da preparare e perfetti per tutta la famiglia. Completa con lo squallido halloumi e guardali sparire in pochi minuti. Condire con cumino e carne secca per un tocco in più di sapore. Questa ricetta serve 4 persone e richiede solo 25 minuti.



ingredienti

  • 4 grandi peperoni rossi
  • 1
  • ½
  • cucchiaio di olio d'oliva
  • 350 g di carne di agnello congelata
  • 1 cipolla tritata
  • 1 cucchiaino di menta secca e cumino macinato
  • ½
  • cucchiaino di cannella e coriandolo in polvere
  • Passata di pomodoro 2 cucchiai
  • 250 ml di agnello caldo
  • Confezione da 250 g di cereali misti
  • 250g halloumi, affettato


Metodo

  • Riscalda il forno a 200 ° C, a gas 6. Metti i peperoni, con il lato tagliato verso il basso, su una grande teglia foderata con carta da forno. Irrorare i peperoni con un po 'di olio d'oliva e arrostire per 5 minuti, quindi girare e cuocere per altri 5 minuti.

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  • Friggere a secco il trito (dal congelato) in una padella antiaderente. Togliere in un piatto, quindi aggiungere l'olio d'oliva rimanente nella padella e cuocere la cipolla con le erbe e le spezie per 5 minuti.



  • Aggiungi l'agnello, la passata di pomodoro e il brodo e fai sobbollire per 10 minuti. Mescolare i cereali per ricoprire il ragù. Condire a piacere.

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  • Cucchiaio di agnello mescolare nei peperoni e condire con halloumi. Metti in forno per sciogliere il formaggio. Servire con insalata

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