- Vegetariano
servi:
4Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
10 minCucinando:
10 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 600 kCal | 30% |
| Grasso | 33g | 47% |
| - Saturi | 11g | 55% |
I nostri hamburger halloumi sono una rinfrescante ricetta di hamburger greco con peperoni e salsa allo yogurt che dà una svolta mediterranea alla cena. Questi halloumi burgera sono una ricetta fantastica ed eccitante con peperoni rossi arrostiti e una salsa di yogurt alla menta, che ti regalano un trattamento fresco e piccante. Invece di grigliare il halloumi su una padella, perché non provare a metterlo sul barbecue e carbonizzarlo leggermente per dare un sapore affumicato. Per ravvivare il tuo hamburger halloumi, perché non aggiungere un po 'di scorza di limone nel tuo tzatziki o salsa di menta e yogurt naturale. Servi questi hamburger di halloumi con deliziose patatine al forno o un'insalata di pomodori freschi e di erbe per aumentare l'assunzione di verdure per la giornata e come sana alternativa alle patatine.
ingredienti
- Confezione da 250 g di formaggio leggero halloumi, tagliato anche in 4 fette, largo
- 1 peperone rosso arrostito da un barattolo, larghezze tagliate a fette
- 2 rotoli di ciabatta, tagliati a metà e tostati sotto la griglia o sul barbecue
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Manciata di foglie di rucola per ogni hamburger
- Tzatziki o salsa di menta e yogurt naturale
Metodo
Scaldare una padella, aggiungere le fette di halloumi e cuocere per 2 minuti su ciascun lato, fino a quando non sono uniformemente carbonizzati su entrambi i lati.
Togliere il formaggio dalla padella e aggiungere il pepe a fette. Cuocere per 2 minuti per riscaldare e dare un po 'di colore alle fette.
Irrorare i lati tagliati dei panini tostati con ciabatta con olio extra vergine di oliva e completare con il halloumi grigliato, alcune fette di peperoni grigliati e una manciata di rucola. Condire con pepe nero e servire con una buona cucchiaiata di tzatziki o una salsa di menta e yogurt naturale.