Quadrati di pan di zenzero ghiacciati

libera-Nut
Vegetariano

fa:

Abilità:

medio

Prep:

35 min

Cucinando:

40 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	320 kCal	16%
Grasso	12g	17%
- Saturi	7g	35%

I quadrati di pan di zenzero ghiacciati apportano un piacevole cambiamento alla solita delizia pomeridiana e, poiché sono fatti con due tipi di zenzero, danno un pugno quando si tratta di questa spezia deliziosamente calda. Pensa al morbido pan di zenzero strutturato con una ricca glassa bianca e uno zenzero speziato. E poiché creano 15 quadrati di pan di zenzero ghiacciati, ce ne saranno molti in giro (se hai voglia di condividere!), Quindi perché non creare un lotto la prossima volta che hai amici e parenti? Tutto ciò di cui hai bisogno sono 35 minuti di riserva per preparare la pastella, allineare la teglia e mettere tutto in forno per cuocere e poi puoi lasciare che le torte continuino a cucinare per 40 minuti mentre alzi i piedi. Anche i quadrati di pan di zenzero ghiacciati fanno regali deliziosi. Potresti mettere i tuoi in graziose scatole o sacchetti di cellophane da consegnare agli insegnanti dei bambini alla fine del mandato.

ingredienti

175 g di burro ammorbidito
175 g di zucchero moscato scuro
250 g di farina autolievitante
100 g di sciroppo d'oro
1 cucchiaio di zenzero in polvere
4 uova medie
Stelo o zenzero cristallizzato, per decorare
Per la glassa:
350 g di zucchero a velo fondente
Teglia da forno da 18 x 28 cm (7 x 11 pollici), foderata con pergamena da forno

Metodo

Prima di iniziare a preparare i quadrati di pan di zenzero ghiacciati, impostare il forno a 190 ° C (segno di gas 5).
Metti il burro in una ciotola e aggiungi lo zucchero, la farina, lo sciroppo, lo zenzero e le uova e sbatti il composto fino a che liscio. Versare il composto nella latta foderata.
Cuocere al centro del forno per 30-40 minuti, o fino a quando non è deciso al tatto al centro.
zuppa di piselli gialli spezzati e pancetta
Rimuovere lo stagno dal forno e lasciarlo raffreddare per 10 minuti. Trasferire su una gratella per raffreddare completamente. Tagliare a cubetti.
Per preparare la glassa: mescola lo zucchero a velo fondente con abbastanza acqua per dare una consistenza morbida e stendilo sulle cime dei cubetti. Decorare con lo zenzero. Lasciare riposare la glassa prima di servire.