La ricetta del vassoio di pollo harissa a 5 ingredienti di Jamie Oliver

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servi:

4

Prep:

9 min

Cucinando:

50 min

Questa semplice cena in famiglia di Jamie Oliver diventerà sicuramente la preferita in pochissimo tempo.

ricette mondiali dimagranti per cosce di pollo

ingredienti

• 4 peperoni misti
• 2 cipolle rosse
• 1 pollo intero ruspante da 1,2 kg
• 4 cucchiaini colmi di rosa harissa
• 4 rametti di menta fresca

Metodo

• Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / gas 4. Eliminare i peperoni e strapparli in grossi pezzi, sbucciare e unire le cipolle e spezzettarle in petali, quindi posizionare il tutto in una teglia da 30 cm x 40 cm. Usa un grosso coltello affilato per tagliare con cura la parte posteriore del pollo, in modo da poterlo aprire in piano, quindi segna le zampe. Aggiungi al vassoio con l'harissa e un po 'di sale marino, pepe nero e aceto di vino rosso. Lancia bene, assicurandoti di entrare in tutti gli angoli e le fessure del pollo.

• Metti il ​​pollo piatto sopra la verdura, con la pelle rivolta verso l'alto e arrostiscilo per 50 minuti, o fino a quando nodoso e cotto. Raccogli le foglie di menta prima di raccogliere.

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