servi:
6 - 8Abilità:
medioPrep:
35 minCucinando:
2 oreNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 425 kCal | 21% |
| Grasso | 17g | 24% |
| - Saturi | 8g | 40% |
Le lasagne sono un classico che tutti amano. Prepara questa semplice ricetta di lasagne da condividere con tutta la famiglia e tutti adoreranno questa classica cena italiana.
curry verde tailandese a basso contenuto di grassi
Questa ricetta di lasagne ha strati di carne di manzo magra e salsa di pomodoro, salsa di formaggio cheddar e parmigiano e fogli di lasagne. Questa semplice ricetta di lasagne serve 6-8 persone ed è l'ideale se dai da mangiare a molte persone in una volta sola. Sarà sul tavolo tra 2 ore, ma vale davvero la pena aspettare. Se vuoi rendere questa ricetta più sana, scambia il trito di manzo con il trito di tacchino o per la versione vegetariana opta invece per il trito di Quorn. Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda accuratamente prima di servire di nuovo. E la parte migliore di questa deliziosa ricetta di lasagne? Puoi anche congelarlo! Quindi sono cene gustose e veloci ordinate se ti piace pianificare in anticipo. Lasciare raffreddare le lasagne dopo la cottura, quindi inserirle in un contenitore ermetico e congelarle immediatamente per un massimo di 1 mese. Per scongelare, lasciare in frigo per una notte e quindi assicurarsi di riscaldarlo accuratamente prima di servire.
Guarda come preparare le lasagne
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla grande, sbucciata e tritata finemente
- 1 carota, sbucciata e tritata
- 2 spicchi d'aglio, pelati e schiacciati
- 500 g di manzo macinato magro
- 4 cucchiai di vino rosso
- 2 cucchiai di ketchup di pomodoro
- 400 g di pomodori tritati
- 2 cucchiaini di origano essiccato
- 2 foglie di alloro
- 700 ml di latte
- 1 cipolla piccola, sbucciata e tagliata in quarti
- 3 cucchiai di farina di mais
- 100 g di formaggio cheddar e mozzarella già grattugiati, mescolati
- Sale e pepe nero appena macinato
- Noce moscata appena grattugiata
- Confezione da 250-300 g di fogli di lasagne fresche
- 30 g di parmigiano grattugiato
- Grande teglia da forno
Metodo
Per preparare il ragù: scaldare l'olio in una padella capiente, aggiungere la cipolla e la carota e friggere per 10 minuti. Aggiungere l'aglio, cuocere per altri 2 minuti e quindi versarlo in una ciotola.
Brown il trito. Rimetti le cipolle, aggiungi il vino, il ketchup, i pomodori, l'origano e una foglia di alloro. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
Per preparare la besciamella: metti tutto tranne 3 cucchiai di latte in una padella. Aggiungi l'altra foglia di alloro e la cipolla. Portare a ebollizione, quindi prenderlo dal fuoco e lasciarlo per 15 minuti. Elimina la cipolla e l'alloro. Mescolare il 3 cucchiai di latte riservato con la farina di mais e frullare nel latte infuso a fuoco medio. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2 minuti per fare una salsa densa e liscia. Aggiungi il cheddar e la mozzarella e condisci bene, anche con molta noce moscata.
Impostare il forno su Gas Mark 6 o 200 ° C. Versare un sottile strato di ragù nel piatto, quindi un po 'di salsa al formaggio. Metti uno strato di lasagne sopra, aggiungi più salse di carne e formaggio, per un altro paio di strati. Finire con fogli di lasagne e salsa di formaggio. Cospargere di parmigiano. Cuocere per 45-60 minuti.