Ricetta torte di cubetti di limone e mirtillo rosso

• libera-Nut
• Vegetariano

fa:

15

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

30 min 35

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	240 kCal	12%
Grasso	11g	16%

Queste prelibate prelibatezze teatime sono piene di mirtilli rossi che solleticano il gusto e scorza di limone. Perfetto con una tazza!

ingredienti

• 175 g di burro ammorbidito
• 175 g di zucchero semolato
• 175 g di farina autolievitante
• 3 uova medie
• Scorza finemente grattugiata e succo di 2 limoni
• 2 cucchiai di latte
• 170 g di mirtilli rossi secchi
• 4-6 cucchiai di zucchero semolato

Metodo

• Metti il ​​burro, lo zucchero, la farina, le uova, la scorza di limone e il latte in una ciotola e sbatti fino a che liscio. Mescolare i mirtilli rossi.

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• Versare il composto in una teglia da 26 x 16,5 cm (10¼ in x 6½ in), rivestita con pergamena da forno, e livellare la superficie.

• Cuocere al centro del forno per 30-35 minuti a 190 ° C (375 ° F, segno di gas 5), o fino a quando la torta non si è alzata ed è ferma al tatto al centro. Togliere dal forno.

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• Mentre la torta è ancora calda, cospargere con zucchero semolato e condire con succo di limone. Lasciare raffreddare completamente, quindi tagliarlo a cubetti.