Brownies magri - Ricette

Credito: IT Media

Poco grasso

fa:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

30 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	105 kCal	al 5%
Grasso	3g	4%

Sì, questi sono davvero brownies magri! Con solo 3 g di grassi per quadrato, questi deliziosi brownies al cioccolato ricchi di umidità sono il dolce regalo perfetto se sei a dieta o contando quelle calorie. Non devi perderti una classica teglia con questa ricetta. In 40 minuti queste prelibatezze saranno pronte per essere mangiate. Si consiglia di utilizzare una scatola quadrata da 17 cm per questa ricetta, ma non preoccuparti se non ne hai quella esatta. Ricorda solo che più grande è il vassoio, più sottili saranno i brownies e più velocemente cucineranno. Spolverare con zucchero a velo per finire e gustarlo con i piedi alzati e una tazza di caffè in mano.

ingredienti

100 g di cioccolato fondente, 70% solidi di cacao, a quadretti
2 uova medie
75 g di zucchero semolato e zucchero moscovado leggero
½ cucchiaino di caffè, sciolto in 1 cucchiaio di acqua calda
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
90g di yogurt greco 0% di grassi
90 g di farina
¼ cucchiaino di lievito in polvere
15 g di cacao in polvere
Zucchero a velo, per spolverare
Latta quadrata da 17 cm, foderata con pergamena da forno

Metodo

Impostare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4. Sciogliere il cioccolato in una padella di acqua calda. Raffreddare per 5 minuti.
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Sbattere le uova con lo zucchero fino alla luce. Mescolare il cioccolato, quindi il caffè, la vaniglia e lo yogurt. Piegare delicatamente la farina setacciata, il lievito e il cacao in polvere.
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Smooth la miscela nella latta. Cuocere per 25-30 minuti. Lascia raffreddare. Tagliare in 16 quadrati. Polvere con zucchero a velo.