Quando si tratta di dessert, abbiamo tutti un debole per un brownie al cioccolato ricco e sfizioso - e la ricetta dei brownies al cioccolato all'arancia di Annabel Karmel è una svolta gustosa del classico. Abbiamo già provato tutti i brownies al cioccolato, ma queste prelibatezze ispirate al nostro cioccolato natalizio preferito sono ancora più deliziose: il budino al cioccolato perfetto!
La scrittrice gastronomica Annabel Karmel è specializzata nella creazione di ricette per neonati, bambini e famiglie. I bambini adoreranno rimanere bloccati, preparare e sgranocchiare questi gustosi brownies al cioccolato e arancia.
La nostra pratica ricetta per immagini passo-passo è semplicissima da seguire, il che significa che i bambini possono ricreare facilmente i passaggi e fare queste prelibatezze classiche con quasi nessun aiuto. Questa ricetta di brownie al cioccolato e arancia utilizza succo d'arancia fresco e scorza per rendere questi brownies ancora più gustosi. Mescolare la pastella di brownie con cioccolato fondente e bianco fuso li rende densi e deliziosi. Garantiamo che tu e i tuoi bambini tornerete per saperne di più!
I brownies al cioccolato e all'arancia sono perfetti come dessert caldo insieme ad un gelato alla vaniglia o come indulgente delizia pomeridiana. Sempre uno dei preferiti dagli ospiti, questi brownies al cioccolato e arancia si adatteranno perfettamente su un piatto da dessert ad una festa di famiglia.
Ci vorranno circa 20 minuti per preparare e 35 minuti per cucinare i tuoi brownies, a seconda di quanto sodo vorresti che fosse il tuo mix di brownie. Annabel dice: 'Decidi se ti piacciono i grassi o il cakey e regola i tempi di cottura in base alle tue esigenze'.
ingredienti
- 225 g di burro
- 275 g di zucchero di canna chiaro tenero
- 200 g di cioccolato fondente
- Scorza di 1 grande arancia
- Succo di ½ arancia
- 4 uova
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
- Grande pizzico di sale
- 110 g di farina
- 30 g di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 110 g di gocce di cioccolato bianco o cioccolato bianco tritato
Ricette tratte da Le mie ricette preferite di Annabel Karmel (pubblicato da DK, £ 8.99)
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Passo 1
Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas 4. Rivestire una tortiera quadrata da 20 cm (8 pollici) con pergamena da forno.
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Passo 2
Metti il burro, lo zucchero e il cioccolato fondente in una grande ciotola resistente al calore. Mettilo su una casseruola di acqua calda.
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Passaggio 3
Lascia che il burro e il cioccolato si sciolgano, mescolando di tanto in tanto. Togli la ciotola dalla casseruola e lasciala raffreddare.
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Passaggio 4
Prepara la scorza e il succo d'arancia. Quindi frullali insieme alle uova, alla vaniglia e al sale fino a quando non vengono combinati.
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Passaggio 5
Sbatti il composto di arance e uova nel cioccolato fuso raffreddato.
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Passaggio 6
Setaccia la farina, il cacao in polvere e il lievito sul composto di cioccolato e piegalo.
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Passaggio 7
Ora aggiungi le gocce di cioccolato bianco e piega anche queste.
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Passaggio 8
Versare nella latta preparata. Cuocere in forno per 30 minuti se si desidera brownies caramellati o per 35 minuti per brownies cakey.
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Passaggio 9
Al termine, lasciare raffreddare completamente i brownies nella scatola prima di ribaltarli. Tagliare a quadrati e servire.
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