Maltesers Chocolate Cake

servi:

Abilità:

medio

Prep:

40 min

Cucinando:

30 minuti (più 20 minuti di raffreddamento)

Questa semplice ricetta per la torta al cioccolato Malteser è perfetta per le occasioni speciali. È anche facile e veloce - solo un'ora dall'inizio alla fine, incluso il tempo di raffreddamento che lo rende un forno ideale per quando il tempo è stretto o potresti aver dimenticato il grande giorno di qualcuno. Questa glassa di crema di formaggio morbida e ricca di questa torta lo rende ancora più speciale e la croccante finitura in malteser aggiunge sapore, consistenza e anche questo fattore wow, gnam! Questa ricetta serve 12 persone e impiegherà circa 1 ora e 10 minuti per la cottura e la cottura. Questa torta può essere conservata in un contenitore ermetico o in una tortiera per un massimo di 2 giorni. Non è necessario conservare questa torta in frigorifero: la conservazione in frigorifero asciugherà la torta.

Guarda come preparare la torta al cioccolato Malteser

ingredienti

3 uova ruspanti medie
200 g di zucchero di canna morbido
60 g di cacao in polvere
150 g di farina
180 g di mandorle tritate
50 g di burro, sciolto nel microonde fino a quando non diventa liquido
284 ml di latticello
2 cucchiaini di lievito per dolci
Piccolo pizzico di sale
Glassa ingredienti:
100g mascarpone
100 g di zucchero a velo
30 g di cacao in polvere
Per la parte superiore e centrale:
Sacchetto da 175 g Malteser

Metodo

Per preparare questa torta al cioccolato, preriscaldare il forno a 180 ° C (ventola 160 ° C).
Rivestire la base di due scatole rotonde a fondo sfuso da 18 cm con carta da forno e ungere leggermente la base e i lati con un po 'di olio vegetale.
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Sbatti le uova e lo zucchero per 4 minuti interi fino a quando diventano pallidi e alti di dimensioni.
Aggiungi la farina, il cacao in polvere, le mandorle, il lievito, il sale, il latticello e il burro fuso nella ciotola e mescola per unire.
Dividi il composto tra le due scatole preparate e mettilo nel mezzo di un forno caldo per 30 minuti.
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Una volta cotta, lascia raffreddare su una gratella per almeno 20 minuti fino a quando non sarà fredda. Puoi accelerare il processo posizionando il rack nel frigorifero se lo desideri. La torta deve essere fredda prima di ghiacciarla o semplicemente la scappa.
Mentre la torta si sta raffreddando, prepara la glassa: metti il mascarpone e lo zucchero a velo in una ciotola e mescola con l'aiuto di una spatola di gomma. Quando sono completamente miscelati insieme e non ci sono grumi, aggiungi la polvere di cacao e mescola di nuovo. Refrigerare fino a quando necessario.
Per assemblare la torta, stendi un sottile strato di glassa sul lato inferiore di entrambe le torte. Spargi la metà dei Malteser sullo strato di base, quindi fai un sandwich con la metà superiore. Infine, posiziona i Malteser su tutta la parte superiore della torta prima di servire.
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