La ricetta della torta al limone condita con Mary Berry

• libera-Nut
• Vegetariano

servi:

8

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

40 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	395 kCal	20%
Grasso	19g	27%
carboidrati	50g	20%
- di cui zuccheri	35g	39%
Proteina	5g	10%

La classica ricetta della torta al limone piovigginosa di Mary Berry è una delle nostre ricette più popolari e vedrai presto perché! È economico, veloce e facile e qualcosa che piacerà a tutti i tuoi amici e familiari.

La ricetta della torta al limone piovigginosa di Mary Berry è deliziosamente umida, piena di sapore di agrumi ed è perfetta per frugare in tutte le abilità di cottura, dai principianti a coloro che desiderano un posto nella tenda The Great British Bake Off!

La spugna di limone leggera e piccante è glassata con una glassa maliziosamente croccante al limone, fatta con una semplice miscela di zucchero e limone. Adoriamo questa ricetta della torta al limone per un pigro tè pomeridiano della domenica con una bella tazza calda - è la sorpresa perfetta. Questa ricetta richiederà circa un'ora per la preparazione e la cottura, quindi non dovrai nemmeno passare molto tempo in cucina.

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Guarda come preparare la torta piovana al limone di Mary Berry

ingredienti

• 175 g di zucchero semolato
• 175 g di farina autolievitante
• 175 g di burro ammorbidito
• 3 uova
• Scorza finemente grattugiata di 1 limone
• ¾ cucchiaino di lievito in polvere
• Per il condimento al limone pioviggine
• 100 g di zucchero semolato
• Succo di 1 limone
• Bakeware / attrezzature speciali
• Frusta elettrica
• Un vassoio o tostatura, unta e foderata

Metodo

• Preriscalda il forno a 180 ° C, gas 4. Sbatti insieme le uova, la farina, lo zucchero semolato, il burro, il lievito e la scorza di limone fino a renderli lisci in una grande terrina e trasformali nella teglia preparata.

• Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti, o fino a doratura, restringendosi dai lati della latta e molle al tocco.

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• Mentre la torta è ancora calda, fai condire il condimento al limone. Mescolare lo zucchero e il succo di limone e versare sopra la torta calda. Lasciare raffreddare un po 'e allentare i lati della torta, quindi sollevare la torta fuori dalla scatola.

I migliori consigli per la cottura di Mary Berry

Per questa ricetta, non essere tentato di usare solo zucchero semolato, questo dovrebbe essere salvato solo per il condimento al limone. Mary Berry ha dichiarato al settimanale Woman: 'Usa lo zucchero semolato nelle torte anziché in granulato. Le cime macchiate sulle torte sono generalmente causate dallo zucchero semolato che non si è correttamente dissolto nella miscela. '

Mary Berry consiglia inoltre di posizionare le torte sulla mensola centrale del forno: 'Per evitare che le torte si rompano non cuocerle troppo in alto nel forno, se fai la crosta si forma troppo presto e si spezza mentre la torta continua a lievitare.'

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E, per quanto allettante sia controllare l'avanzamento della tua torta, resisti all'impulso di aprire la porta del forno. Mary Berry avverte che ciò potrebbe far affondare la torta. Per evitare che ciò accada, devi anche assicurarti che il forno abbia la giusta temperatura prima di inserire la torta all'interno.

La pagnotta al limone si conserva per 3 giorni e si congela bene fino a 2 mesi senza affettare.

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