servi:
6 - 8Mary dice: Questa è l'ennesima nuova versione di un trito di torta, ed è molto più veloce da realizzare. Sembra anche impressionante.
ingredienti
- Per la crosta di pasta frolla:
- 175 g di farina
- Buter da 75 g (3 once)
- 40 g di zucchero a velo
- scorza grattugiata di 1 arancia
- Per il condimento:
- 225 g di marzapane grattugiato grossolanamente
- 410 g di buona carne tritata
- circa 2 mele da dessert dalla pelle rossa, tagliate a fettine sottili
Metodo
Preriscaldare il forno a una ventola / gas 180C / 160C 4
Misura gli ingredienti della crosta di pasta frolla nel processore e sfreccia fino a quando la miscela non si riunisce (non aggiungere alcun liquido).
Stendere la pasta su una teglia piatta infarinata per formare un giro di circa 25 cm di diametro. Usando il pollice e l'indice, pizzica la pasta intorno all'esterno per formare un bordo ondulato.
ricetta torta di pasticceria con crosta di acqua calda
Mescola il marzapane grattugiato con la carne tritata e spalmalo sul cerchio di pasta frolla, lasciando uno spazio di 1 cm (1 / pollice) attorno al bordo. Disporre le mele in una spirale sovrapposta sopra la carne tritata e cospargere con il rimanente marzapane.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, fino a quando il biscotto è marrone chiaro dorato e croccante ai bordi.
parto non assistito
Cuocere completamente fino a 24 ore prima e riscaldare in forno moderato fino a quando è caldo
Tagliare a spicchi e servire caldo.