Ricetta muffin mattina muesli



servi:

12

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

20 min

Di fretta al mattino? Non hai tempo per la colazione? Preparali la sera prima e prendine uno per una sana colazione che puoi mangiare in viaggio, quindi non ci sono scuse per perderti il ​​pasto più importante della giornata. Questi muffin al muesli del mattino sono pieni di frutta secca di tua scelta e zenzero allo zenzero per dare loro quel calcio di sveglia extra. Sono adatti a tutta la famiglia, hanno un sapore delizioso e impiegano solo 10 minuti per prepararsi.



ingredienti

  • 250 g di farina autolievitante
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 100 g di muesli
  • 50 g di frutta secca a scelta (tritata)
  • 2 uova
  • 200 ml di latte
  • 5 cucchiai di girasole o olio vegetale
  • 50 grammi di zucchero di canna chiaro
  • 5 cucchiai di miele che cola


Metodo

  • Preriscaldare il forno a 200 ° C / 400 ° F / Ventilatore 180 ° C / Gas Mark 6.

  • Fodera un vassoio per muffin con 12 scatole.



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  • Setacciare la farina, il lievito e lo zenzero in una ciotola capiente.

  • In una ciotola separata mescolare insieme il muesli e la frutta secca. Aggiungi ¾ del mix di muesli al mix di farina. Mettere da parte il resto.

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  • In un'altra ciotola unire tutti gli ingredienti rimanenti fino a quando non saranno ben combinati.

  • Versare gli ingredienti secchi negli ingredienti bagnati e mescolare fino a quando non sono appena combinati.

  • Dividi la miscela tra le 12 custodie per muffin e cospargila con i rimanenti muesli.

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  • Cuocere per 20 minuti o fino a quando dorato e ben lievitato.

  • Togliere dal forno e lasciare raffreddare per 5 minuti prima di trasferirlo su una griglia per raffreddare completamente.

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