Pagnotta all'arancia

servi:

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

1 ora

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	316 kCal	16%
Grasso	15gg	21%
- Saturi	7gg	35%

La torta di pagnotte all'arancia è semplice da preparare e un favorito per la famiglia facile - una torta che è difficile sbagliare. Questa ricetta si basa su una classica ricetta della Madiera, aromatizzata con scorza d'arancia e uno sciroppo di succo d'arancia, versata dopo la cottura in modo da dare alla spugna un croccante sapore di agrumi. Questa torta all'arancia è cotta in una teglia per ottenere la classica forma di pagnotta. Adoriamo questa pagnotta con una tazza di tè e appena sfornata: si conserva bene in un contenitore ermetico ma non c'è niente di meglio del caldo sciroppo d'arancia appiccicoso!

ingredienti

175 g di farina autolievitante
175 g di zucchero semolato
60 g di mandorle tritate
125 g di burro ammorbidito
2 uova medie
4 cucchiai di latte
Scorza finemente grattugiata di 1 arancia
Per il condimento:
Succo di 1 arancia
90 g di zucchero semolato
Lattina da 900 g (2 lb), foderata, imburrata

Metodo

Impostare il forno su Gas Mark 4 o 180 ° C. Mescola tutti gli ingredienti della torta in una grande ciotola (usando un miscelatore elettrico se ne hai uno) fino a quando non si fondono uniformemente. Versare il composto nella latta e lisciare la parte superiore. Cuocere per circa 1 ora.
Per fare il condimento: mescola il succo d'arancia e lo zucchero e versalo uniformemente sulla torta non appena esce dal forno. Lasciare raffreddare la torta nella latta per 30 minuti, quindi estrarla dalla latta per raffreddarla su una gratella. Slice da servire.