Barrette di porridge

Credito: TI Media Limited

servi:

6 - 8

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

30 min

Cucinando:

1 ora

Questa ricetta di barrette di porridge è davvero facile da preparare e crea snack o prelibatezze per i bambini in un'affollata mattinata scolastica.

Questa semplice ricetta di barrette di porridge è stata creata dalla nostra blogger mummia Anneliese che dice: 'Devo ammettere che trovo le colazioni nei giorni feriali un po 'stressanti. Tentare di uscire dalla scuola materna è sufficiente per mandare la mia pressione sanguigna alle stelle. Mi precipito mentre il mio bambino di tre anni giace sul suo letto, rifiutando di vestirsi. I cereali per la colazione o il toast vengono lasciati mangiati per metà e il mio bambino va a scuola materna con quasi nulla nella sua pancia. Non bene! Tuttavia, credo che i bar della colazione siano la strada da percorrere. Sono così facili da mangiare per i miei ragazzi. Inoltre, sono pieni di bontà nutrizionale e forniscono molta energia per far passare i ragazzi allo spuntino. Alcuni bar per la colazione fatti in casa tendono a cadere a pezzi quando vengono tagliati, quindi mi sono inventato questi bar di porridge e si tengono meravigliosamente insieme. Le barre hanno una consistenza quasi a forma di torta, che credo sia un vantaggio in più! '

Ti piace la colazione? Scopri i migliori e peggiori cereali sul mercato.

ingredienti

130 g di fiocchi d'avena
5 albicocche secche
25 g di mirtilli rossi secchi
30 g di uvetta o uva sultanina
20 g di noci miste tritate (opzionale)
15 g di semi di girasole
10 g di semi di zucca
1 cucchiaio di cannella
300 ml di latte
1 uovo grande
1-2 cucchiai di miele che cola (opzionale)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Avrai anche bisogno di:
Teglia quadrata 23cm x 23cm (base sigillata)

Metodo

Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas mark 4. Il bambino può aiutare a pesare l'avena rotolata in una ciotola di medie dimensioni.
Quando si tratta di albicocche secche, puoi affettarle con un coltello affilato o tagliare con un paio di forbici da cucina. Preferisco le forbici perché sembrano più veloci e meno appiccicose. Mentre tagli le albicocche, forse il tuo aiutante può pesare con cura i mirtilli rossi secchi e l'uvetta nella ciotola.
Una volta che tutta la frutta secca è stata aggiunta, sposta la tua attenzione su noci e semi. Se si utilizzano noci, potrebbe essere necessario tagliarle a pezzi più piccoli prima di aggiungerle al contenitore.
Il tuo piccolo chef può facilmente cospargere i semi di girasole e zucca. Il mio bambino adora i semi di zucca - pensa che sembrino gocce di pioggia!
Ora aggiungi la cannella in polvere. Ho pensato che fosse meglio fare questa parte, ma sono riuscito a rovesciarlo su tutto il piano di lavoro. Lo lascerò a mio figlio la prossima volta!
torta spagnola di arance e mandorle
Passa un cucchiaio al tuo assistente e chiedi loro di mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme.
È tempo di passare agli ingredienti bagnati, quindi scava la brocca di misurazione e versa con attenzione il latte.
Se il tuo bambino vuole rompere l'uovo, potrebbe essere meglio farlo in una piccola ciotola separata, in modo che eventuali pezzi di gusci vaganti evitino la tua miscela oaty. Dopo aver trascorso un po 'di tempo a inseguire pezzi di guscio galleggiante intorno alla tua piccola ciotola, versa l'uovo nel latte e frusta rapidamente con una forchetta.
Misura attentamente l'estratto di vaniglia su un cucchiaino da tè, quindi aggiungi il composto di latte e uova. Chiedi a tuo figlio di dare un'ultima frusta al composto prima di versare gli ingredienti bagnati nell'asciutto.
Il tuo aiutante ora può dare a tutti gli ingredienti un buon mix da combinare. A questo punto potresti iniziare a prendere il panico dato che la miscela è così bagnata, ma non preoccuparti, è come dovrebbe essere.
Consentire all'avena di assorbire il latte e l'uovo mentre si estrae la teglia quadrata e rivestire la base e i lati con carta oleata o carta pergamena.
Mescola ancora una volta il composto e poi versalo nella tua latta preparata. Senti il livello di panico mentre osservi l'avena che galleggia in un mare di latte!
Metti la teglia riempita nel forno e lascia cuocere per 45 minuti a 1 ora, fino a quando il composto si è depositato e la parte superiore è dorata.
Potresti essere sollevato nel vedere che le barre di porridge sono sode poiché l'avena ha assorbito il liquido come una spugna!
Lasciare raffreddare completamente le barre di porridge nella scatola.
famiglia malika haqq
Una volta che le barre sono fredde, tagliatele a fette e godetevi una colazione o uno spuntino nutriente e senza sensi di colpa.