fa:
1Realizza questa splendida torta da festa principessa dall'esperta alimentare Annabel Karmel - perfetta per la festa di compleanno delle tue bambine
ingredienti
- 4 torte Madeira
- 6 cucchiai di marmellata di fragole o lamponi
- 200 g di glassa di crema al burro
- Decorare:
- zucchero a velo, per spolverare
- Pacchetto da 1 kg pronto all'uso bianco
- glassa reale
- 4 cucchiai di marmellata di albicocche
- 1 confezione da 500 g rosa pronta all'uso
- glassa reale
- fiori di zucchero
- spruzza la decorazione di zucchero
- colorante alimentare verde
- 1 bambola
- 1 tortiera o vassoio circa 25 x 35 cm (10 x 14 pollici)
Metodo
Tagliare le torte a metà longitudinalmente e verticalmente. Distribuire sottilmente la marmellata di fragole o lamponi su uno dei lati tagliati e mettere sopra la crema al burro, quindi metterli insieme. Metti le torte ai lati sul tavolo o sul vassoio, fianco a fianco. Taglia la parte superiore in modo che le torte si incastrino perfettamente per formare un rettangolo di circa 18 x 24 cm (7 x 9 in).
Spolverare la superficie di lavoro con zucchero a velo e stendere 500 g (1 lb 2 oz) di glassa bianca pronta per essere arrotolata a 28 x 34 cm (11 x 13 pollici). Scalda 3 cucchiai di marmellata di albicocche nel microonde (o piccola casseruola) fino a quando cola e spennellate le torte. Coprire le torte con la glassa bianca e tagliare via la glassa in eccesso. Piega i quattro angoli di glassa per farlo sembrare un foglio. Usa 50 g (2 oz) di glassa bianca rimanente per creare un cuscino. Crea una forma rettangolare con una leggera ammaccatura al centro e usa le dita per creare un bordo drappeggiato sulla federa. Metti sulla torta.
Per realizzare un piumone, spolverare la superficie di lavoro con zucchero a velo e stendere i rimanenti 450 g (1 lb) di glassa bianca a circa 24 x 28 cm (9 x 11 pollici), leggermente più spessi del foglio. Stendi anche la glassa rosa a circa 22 x 28 cm (8 x 11 pollici). Posiziona la glassa rosa sopra la glassa bianca, lasciando 2 cm (1 in) su un lato.
pizza con una faccia
Piega i 2 cm (1 in) di glassa bianca sopra il piumone rosa. Metti la bambola sul letto e copri con il piumone rosa. Crea tende intorno ai bordi del letto e rimuovi la glassa in eccesso. Usando la marmellata di albicocche e un piccolo pennello, attacca i fiori di zucchero. Distribuisci le gocce di zucchero attorno alla bambola e al letto.
Usa le rimanenti guarnizioni di glassa per creare un paio di pantofole e posizionale sulla tortiera o sul vassoio. Infine, usando alcune gocce di colorante alimentare verde con glassa bianca, fai un piccolo pisello e mettilo sotto il materasso.