Pizza Di Verdure Arrosto

Vegetariano

servi:

Abilità:

medio

Costo:

a buon mercato

5-a-day:

Prep:

20 min

Cucinando:

50 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	349 kCal	17%
Grasso	9.5g	14%
- Saturi	4GG	20%

Questa deliziosa ricetta per pizza con verdure arrostite è un'ottima alternativa da asporto. Questa semplice ricetta contiene meno di 10 g di grassi, ottimo se vuoi essere sano. Questa ricetta serve 4 persone e impiegherà circa 50 minuti per preparare e cucinare. Consigliamo di preparare la base di questa pizza in anticipo poiché ha bisogno di 1 ora di lievitazione prima di poter lavorare con l'impasto e cucinarlo. Questa deliziosa pizza è condita con deliziose verdure arrosto tra cui cipolla, zucchine e peperoni. Servi questa pizza alle verdure facile arrostita con un'insalata di rucola preparata al momento o con spicchi di patate fatti in casa: tutta la famiglia adorerà questa opzione vegetariana.

ricetta di pollo tikka masala a basso contenuto di grassi

ingredienti

Per l'impasto della pizza
250 g di farina semplice forte
7 g di lievito secco in bustina
Pizzica ciascuno di sale e zucchero
2 cucchiai di olio d'oliva
Per il condimento
1 grande cipolla rossa o bianca, sbucciata e tagliata in 16 spicchi
1 zucchina grande, circa 300 g (10 once), a fette spesse
1 grande peperone giallo, senza semi e tagliato a pezzi
2 cucchiai di olio d'oliva
4 cucchiai di ketchup di pomodoro
60 g di formaggio cheddar stagionato (2 once), grattugiato
Foglie di rucola, per servire

Metodo

Per fare l'impasto: mescola la farina, il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola capiente, quindi mescola 175 ml di acqua tiepida e l'olio per ottenere un impasto morbido. Impastare la pasta per circa 8 minuti sulla superficie di lavoro. Non dovresti aver bisogno di farina extra. Quando l'impasto è liscio ed elastico, rimetterlo nella ciotola pulita e coprire con pellicola trasparente. Lasciare riposare per circa un'ora in un luogo caldo per raddoppiare le dimensioni dell'impasto.
Nel frattempo, impostare il forno su gas mark 7 o 220 ° C. Preparare le verdure per il condimento della pizza e mescolarle con l'olio, in una teglia. Arrostire per 15 minuti, mescolarli e arrostire per altri 10 minuti fino a quando non iniziano a rosolare. Lasciali raffreddare.
Quando l'impasto ha raddoppiato le sue dimensioni, giralo fuori, sbattilo indietro e stendilo a un diametro di circa 28-30 cm (11-12 pollici) o più grande che puoi per adattarsi a una teglia a base pesante. Metti l'impasto sulla teglia. Distribuire con ketchup, quasi ai bordi.
Spargi sopra le verdure arrosto, quindi cospargile con il formaggio. Cuocere per 25 minuti. Spargi le foglie di rucola in cima per servire, con insalata extra, se vuoi. (Non adatto per il congelamento).