fa:
12Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
15 minCucinando:
20 minQuesti cupcake adulti sono delicati e saporiti e sono destinati a stupire tutti gli ospiti. L'acqua di rose è accompagnata da un cremoso burro alla vaniglia che rende questi ultimi il cupcake del tè pomeridiano. Soffici e leggeri, non sono troppo ricchi ma hanno ancora un sapore delizioso che fa un cambiamento rinfrescante dai cupcakes ricchi di cioccolato. Quando si tratta di acqua di rose, un po 'fa molta strada, quindi se preferisci un gusto più forte, prova a sperimentare usando diverse quantità di cucchiaini da tè e trova la quantità giusta per le tue papille gustative.
ingredienti
- 100 g di burro ammorbidito o margarina
- 200 g di zucchero semolato
- 3 albumi d'uovo
- 200 g di farina autolievitante
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- Acqua di rose 1tspn
- Per la crema al burro:
- 50 g di burro ammorbidito
- 150 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di latte
- 1 tpn di estratto di vaniglia
Metodo
Per preparare questa ricetta per cupcake, preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Ventilatore 160 ° C / Gas Mark 4.
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Fodera una teglia per muffin con 12 scatole per cupcake.
Crema insieme il burro e lo zucchero.
Aggiungi gli albumi alla volta e batti accuratamente tra ogni aggiunta.
Aggiungi la farina un terzo alla volta e mescola fino a quando non viene combinato.
Aggiungi l'estratto di vaniglia e l'acqua di rose e mescola.
Riempi ogni contenitore per cupcake pieno per due terzi.
Cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando uno stick di cocktail inserito al centro della torta risulta pulito.
Togliere dal forno e trasferire in una gratella per raffreddare.
Quando è freddo, preparare la crema al burro battendo il burro fino a che liscio.Aggiungi lo zucchero a velo un quarto alla volta e batti accuratamente tra ogni aggiunta, aggiungendo il latte per sciogliere il composto se necessario.
Infine, sbattere l'estratto di vaniglia e lisciare o pipettare sopra le torte.