Ricetta panini Simnel



fa:

12

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

15 min

Cucinando:

15 min

Trasforma la classica torta di Pasqua Simnel in panini di dimensioni ridotte con questa ricetta di focacce di torta Simnel. È davvero facile creare un lotto di 12 di questi deliziosi panini. Decorare con il tradizionale marzapane e dare loro un tocco di primavera aggiungendo fiori in cima.



ricetta torta agli agrumi


ingredienti

  • Per questa ricetta pasquale
  • avrai bisogno:
  • 125 g di burro, ammorbidito
  • 125 g di zucchero di canna morbido e leggero
  • 2 uova medie
  • 125 g di farina autolievitante
  • 1-2 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino di spezie miste
  • 125 g di frutta secca mista
  • scorza grattugiata 1 arancia e 1 limone
  • 100 g di marzapane
  • 2 cucchiai di marmellata di albicocche, sciolta
  • 12 fiori di zucchero (ne abbiamo usati di Waitrose)


Metodo

  • Scaldare il forno a 180 ° C / gas 4. Sbattere il burro e lo zucchero fino a quando diventano pallidi e soffici. Aggiungi le uova, la farina e le spezie miste metà alla volta, mescolando bene. Aggiungi il latte, la frutta e le scorze, quindi mescola di nuovo.

  • Dividi il mix tra uno stampo in silicone ingrassato a 12 fori per muffin. Cuocere in forno per 15 minuti o fino a quando uno spiedino esce pulito. Lasciare raffreddare le torte nello stampo su una griglia.

  • Stendi il marzapane allo spessore di una moneta da £ 1. Usa una fresa per fiori per ritagliare forme di fiori di dimensioni simili alle torte. Una volta che le torte sono fresche, spennellate ognuna con un po 'di marmellata di albicocche fusa e completate con il marzapane e un fiore di zucchero.

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