Ricetta frittata di salmone affumicato e crema di formaggio



servi:

2

Abilità:

facile

Prep:

5 min

Cucinando:

10 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 367 kCal 18%
Grasso 25g 36%
- Saturi 9g 45%

Una frittata è un'ottima colazione semplice e veloce, ricca di proteine ​​per farti passare la giornata. Questa ricetta ne serve due, rendendola ideale per una colazione a letto con l'altra metà. Ricco salmone affumicato e crema di formaggio morbida e liscia fanno la coppia perfetta, coccolata sotto una soffice frittata. Servi semplicemente con succo d'arancia per iniziare la giornata in modo saziante.





ingredienti

  • 3 uova grandi
  • Manopola Di Burro
  • 100 g di crema di formaggio magro
  • 125 g di salmone affumicato
  • Erba cipollina spezzata


Metodo

  • Sbattere 2 degli albumi su una schiuma. Montare l'uovo intero con i 2 tuorli e 1 cucchiaio di acqua. Piegare i bianchi.

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  • Scaldare il burro fino alla formazione di schiuma, versare il composto di uova; cuocere fino a doratura sul fondo e appena cotto in cima.

  • Cucchiaio di crema di formaggio su un lato, sopra con salmone. Piegare la frittata e farla scorrere su un piatto caldo. Cospargere con erba cipollina.

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