Involtini di salmone affumicato e crema di formaggio

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Invece di creare un noioso vecchio panino con il tuo pane, perché non trasformarlo in uno di questi favolosi panini retrò? Perché sono qualcosa di un po' diverso, sono adorabili antipasto di salmone affumicato o anche un boccone a buffet per amici e familiari. E se stai solo cercando il numero uno, allora questa ricetta al salmone è ottima anche per pranzi al sacco, per vederti anche se il crollo di mezzogiorno.

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Questi beneficiano di un po' di refrigerazione per aiutarli a stabilizzarsi, quindi ricorda di lasciarli almeno mezz'ora per renderli belli e sodi. Se hai più tempo puoi lasciarli più a lungo, ma danno il meglio di sé tra mezz'ora e tre ore dopo la preparazione.

Se ti piace qualcosa di un po' più incisivo oltre all'erba cipollina classica e al rafano, puoi giocare con gli aromi. Erbe forti come il cerfoglio e l'aneto funzionano bene con il salmone affumicato, così come le combinazioni classiche come la scorza di limone e il pepe nero appena macinato.

COME PREPARARE GLI INVOLTINI DI SALMONE AFFUMICATO E CREMA DI FORMAGGIO

è senza salmone nel mondo dimagrante

Metodo

Tagliare la crosta dal pane, mantenendolo il più vicino possibile alla crosta, in modo che le fette siano il più grandi possibile per arrotolare facilmente. Mettere da parte.
In una ciotolina, unire la crema di formaggio, il rafano e l'erba cipollina e spalmare sopra le fette di pane. Adagiatevi sopra le fette di salmone affumicato, poi arrotolatele dal lato corto e avvolgetele bene nella pellicola per fissarle. Mettere da parte in frigo a rassodare per 30 minuti.
Rimuovere la pellicola. Con un coltello seghettato, tagliare a fette di ½ cm.