servi:
10 a 12La torta natalizia settimanale di questa donna sembra davvero impressionante sul tavolo da pranzo. Ne vale la pena - i bambini ti adoreranno per questo.
ingredienti
- Torta quadrata di frutta 18 cm (7 pollici)
- 5-6 livelli di glassa di albicocca o marmellata di albicocche setacciata
- 750 g di marzapane
- 1½ kg di pasta di zucchero bianco
- 2-4tsp CMC (noto anche come Tylose o Tylopur)
- Incolla i coloranti alimentari in liquirizia, giallo uovo, limone amaro, mandarino, carne, rosso Natale, blu navy, verde abete, verde festa, rosa, marrone scuro e pesca. Anche Superwhite, per la riflessione negli occhi dei bambini (opzionale)
- Acqua di rose (a base alcolica, ad es. StarKay White)
- ½ confezione da 500 g di zucchero a velo reale
- Colori della polvere in argento, prugna e blu oceano
- 1 cucchiaio di farina di mais
- Tamburo per torta quadrato da 25 cm (10 pollici)
- Taglierina circolare
- Stuzzicadenti
- Nastro di raso bianco largo 1,10 m x 15 mm (44 x ⁵ / ₈ pollici)
- Nastro biadesivo
Metodo
Tagliare circa 4 cm (1½ pollici) da un lato della torta. Tagliare questo pezzo a metà larghezza, quindi tagliare un pezzo leggermente più corto. Distribuire la glassa di albicocca sulle superfici tagliate e posizionare il pezzo più lungo contro la torta principale e quella più corta con un angolo in alto. Scarta (o mangia!) Il pezzo più piccolo tagliato.
Posizionare la torta sul tamburo e coprire la torta con glassa o marmellata di albicocche, marzapane e pasta di zucchero, premendo bene il marzapane e la pasta di zucchero nei passaggi della torta per definire le creste. Riserva la pasta di zucchero in eccesso per le figure.
Per fare pupazzo di neve, palle di neve e figure, avrai bisogno di 2 cucchiai di CMC per 500 g di zucchero bianco; impastare fino a quando miscelato. Per il pupazzo di neve, crea un corpo a forma di pera da una palla di pasta di zucchero. Tirane un altro per la testa, tagliando la parte superiore in modo che il cappello si adatti bene. Per le braccia, arrotolare 2 salsicce. Attacca i pezzi insieme all'acqua.
Dipingi la faccia sul pupazzo di neve, usando la colorazione alimentare alla liquirizia diluita con acqua di rose.
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Per il cappello a cilindro e i pulsanti del pupazzo di neve, colora un po 'di pasta di zucchero giallo uovo; forma tre palline per i pulsanti. Stendi un po 'di pasta per il bordo del cappello e il ritaglio, usando la taglierina circolare. Infine, prendi un pezzo di pasta di zucchero per il cappello, crea una forma a pera e premi l'estremità più grande su un tavolo per appiattire e modellare. Con le dita, pizzica il bordo superiore del cappello per creare l'effetto desiderato. Colora un po 'di zucchero amaro Limone amaro per i guanti del ragazzo e la sciarpa del pupazzo di neve. Stendere sottilmente e tagliare una lunghezza per la sciarpa. Avvolgi il collo del pupazzo di neve. Per finire il pupazzo di neve, crea una forma a cono per il naso da un po 'di mandarino colorato di zucchero (fai abbastanza da usare per il corpo della ragazza e i capelli del ragazzo).
Forma circa 20 palline in pasta bianca per palle di neve. Per il secchio, stendi un po 'di zucchero bianco e taglialo in una striscia, tagliando i bordi in diagonale. Unisciti con acqua bollita e raffreddata. Fai una maniglia rotolando una salsiccia molto sottile. Forma due piccole sfere rotonde e appiattite per i supporti delle impugnature. Stick supporta e maneggia con un po 'di glassa reale. Secchiello colorato con gocce di acqua di rose miscelate con polvere effetto argento. Riempi il secchio con palle di neve.
Per i bambini, colora un po 'di pasta di carne per le loro teste. Tira una palla e pizzica per il collo. Prendi un pennello e rotolalo per circa un quarto della posizione per posizionare gli occhi. Con uno stecchino, segna la posizione del naso. Usa un coltello affilato e appuntito per creare una bocca abbastanza larga da posizionare un piccolo pezzo di bianco all'interno della bocca per i denti.
Per gli occhi, prepara 2 palline di zucchero bianco e appiattiscile tra le dita, quindi fai 2 palline ancora più piccole con lo zucchero color liquirizia e appiattiscile per gli alunni. Per aggiungere movimento agli occhi, dipingi macchie di bianco sulle pupille, se ti piace. Crea una forma a cono per il naso e, usando uno stecchino, segna le narici. Crea orecchie. Polvere di zigomi e labbra con colore della polvere di prugna mescolato con un po 'di farina di mais. Dipingi le lentiggini, se vuoi.
Per i jeans della ragazza, stendi un po 'di zucchero bianco in una salsiccia lunga 21 cm. Esegui uno strumento per impronte lungo i lati per rappresentare le cuciture sui jeans. Piega la pasta a metà e crea pieghe nei jeans con uno stecchino.
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Spolverare i jeans con parsimonia con Ocean Blue mescolato con farina di mais.Per la giacca della ragazza, prendi il mandarino colorato di pasta di zucchero - toglile un pezzettino per le braccia della giacca, il cappuccio e le ciocche e i capelli del ragazzo. Con il resto, crea una forma quadrata, affusolata per le spalle. Prendi lo stecchino per segnare le pieghe sulla giacca. Con un coltello affilato, fai un'apertura
per la giacca. Posiziona 4 levette sul davanti. Per il cappuccio, utilizzare la taglierina per ritagliare un cerchio di pasta e rimuovere una sezione. Quando si riallinea la sezione, verrà creato il cappuccio. Prepara 2 salsicce per le braccia e indentale su un'estremità per prenderle per mano. Ancora una volta, crea pieghe nelle maniche con stuzzicadenti. Per guanti, pasta di zucchero color liquirizia. Crea una pera e fai 4 incisioni con le forbici per unghie. Fai rotolare ogni cifra tra le dita per allungare e modellare i guanti. Crea movimento verso le cifre usando la glassa reale, inserisci le mani nei rientri e posiziona una palla di neve in ogni mano guantata.
Il ragazzo è assemblato nello stesso modo della ragazza ma con Christmas Red per la sua giacca. Usa il suo zucchero di canna color blu scuro per i suoi jeans e crea una sciarpa blu scuro da un lungo pezzo rettangolare steso. Realizza le sue scarpe con pasta color liquirizia e guanti con pasta color limone.
Per gli stivali della ragazza, colora un po 'di zucchero verde Spruce Green. Segna le impronte del battistrada sulla suola dello stivale con un coltello affilato. Crea i cappelli ritagliando i cerchi di pasta di zucchero color rosa (per la ragazza) e verde di partito (per il ragazzo), rimuovendo un cuneo e modellando con le dita. Ricorda di aggiungere i capelli color mandarino del ragazzo prima di metterli sul cappello. La vanga è composta da un rotolo di zucchero bianco a forma di salsiccia per il manico. Quindi tagliare un quadrato da esso per la testa di vanga e posizionarlo sopra la maniglia. Dipingi il manico con i colori in pasta marrone scuro e la testa a forcella con polvere d'argento.
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Prepara la glassa reale seguendo le istruzioni del pacchetto. Usando una spatola, copri la torta con la glassa reale, sollevando la spatola per dare un effetto nevoso. Assicurati di mettere tutte le figure a posto prima dei set di glassa. Aggiungi anche alcune palle di neve in più alla scena. Per finire la torta, fissare il nastro attorno al tamburo, usando il nastro biadesivo.