Marmellata Di Fragole E Vaniglia

servi:

4 - 6 vasetti

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

30 min

La marmellata di fragole e vaniglia è un'aggiunta davvero adorabile a qualsiasi colazione. Nei mesi estivi, quando i mercati e le bancarelle di frutta vendono un'abbondanza di fragole fresche, a volte ci annoiamo di mangiarle da sole. Ma non possiamo mai annoiarci di marmellata! Questa ricetta è così semplice eppure così deliziosa, la vaniglia aggiunta mette in risalto la dolcezza delle bacche. Fanno anche grandi regali da buongustai: chiunque si sentirebbe davvero speciale dopo aver ricevuto un regalo così premuroso. Questa semplice ricetta di marmellata di fragole e vaniglia richiede solo 30 minuti, quindi non dovrai nemmeno passare così tanto tempo in cucina per preparare questa deliziosa crema. Questa ricetta per la marmellata produce da 4 a 6 barattoli, quindi avrai anche abbastanza da tenerne un po 'per te stesso e dare il resto a familiari e amici. Per preparare questa ricetta di marmellata di fragole e vaniglia, avrai bisogno solo di alcuni ingredienti di base: fragole, un baccello di vaniglia, limoni e aceto balsamico. Avrai anche bisogno di zucchero marmellata, con pectina per aiutare la marmellata a durare più a lungo. Questa deliziosa marmellata è pronta in due semplici passaggi e non potrebbe essere più facile da realizzare. Ti sfidiamo a non innamorarti di questo soffocato su un grosso pezzo di pane fresco con vero burro, o gettato in un budino di riso. I bambini potrebbero anche dare una mano progettando graziose etichette per i tuoi vasi, dando ai barattoli un tocco davvero personale.

ingredienti

Fragole da 2 kg sbucciate e secche, tritate se troppo grandi
1 baccello di vaniglia
1,8 kg di zucchero in marmellata
Succo di 2 limoni
Spruzzata di aceto balsamico (opzionale)

Metodo

Metti le fragole e lo zucchero in una padella capiente e taglia in due il baccello di vaniglia. Estrarre i semi e aggiungere alla padella con il baccello. Portare a ebollizione e quindi aggiungere il succo di limone e l'aceto balsamico se si utilizza.
Portare a ebollizione rapida fino a raggiungere il punto di presa. Scartare il baccello di vaniglia e versare la marmellata in barattoli sterilizzati e sigillare.