Biscotti alle mele di Victoria Threader

fa:

1 lotto

Abilità:

medio

Prep:

1 ora

Cucinando:

10 min

Adoriamo i biscotti a forma di mela di Victoria, che ha preparato per gli insegnanti l'ultimo giorno del mandato. Questi biscotti sono un'idea regalo davvero originale in classe da provare e cuocere con i bambini

ingredienti

Per il
Mela
:
10 once di farina
¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere
4 once di burro non salato
5 once di zucchero semolato
1 uovo sbattuto
2 cucchiai di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia
Per il
glassatura:
5 once di zucchero a velo reale
Colorante alimentare rosso e verde
½ cucchiaino di estratto di mandorle
Taglierina a forma di mela
Bastoncini da cocktail
Pennello piccolo

Metodo

Per i biscotti: preriscaldare il forno a 180 ° C e rivestire le teglie con carta oleata.
Crema il burro e lo zucchero fino a quando diventano leggeri e soffici, quindi aggiungi il latte, la vaniglia e l'uovo e mescola fino a che liscio.
Setacciare la farina, il sale e il lievito nella miscela.
Mescolare bene in un impasto, trasferire sulla superficie di lavoro e modellare in 2 dischi e conservare in frigorifero per 1 ora. Il raffreddamento aiuta l'impasto a mantenere una forma più ordinata.
Su una superficie leggermente infarinata, stendere la pasta con uno spessore di 1/8 di pollice. Quindi, usando la taglierina per mele, tagliare le forme e trasferirle sulle teglie.
Cuocere per circa 10 minuti fino a quando non diventa dorato ma non lasciare dorare. Raffreddare su griglie.
Per la glassa: mescolare lo zucchero a velo con un po 'd'acqua e ½ cucchiaino di estratto di mandorle. Mescolare fino a che liscio e lucido e dividere in 2 ciotole separate.
Colora una ciotola di glassa rossa e una verde.
Prendi un ½ cucchiaino di glassa rossa e ½ cucchiaino di glassa verde e mescola per creare una glassa marrone per gli steli.
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Usa 2 cucchiaini di colorante alimentare verde per creare una sfumatura verde più scura di glassa per le foglie.
Ghiacci i biscotti usando un pennello e un bastoncino da cocktail. Lo stick è ottimo per spostare la glassa nella forma desiderata. Quindi lasciare per impostare. Dovrebbero durare in modo da poterli avvolgere o imballare.