Hai mai sentito parlare di 'margarita burn'? Se hai intenzione di preparare un cocktail quest'estate, ecco cosa devi sapere sulla condizione poco nota ...
I cocktail freddi e l'estate vanno di pari passo, ma si scopre che puoi davvero farti male facendoli.
Questo è esattamente quello che è successo a Courtney Fallon, dopo una giornata di spremute di lime per preparare margarita per la sua famiglia.
Secondo il sito web americano sulla prevenzione Prevention, la donna si è svegliata il giorno dopo con le mani come se fossero 'in fiamme'.
Quando guardò in basso notò che le sue mani erano coperte da enormi vesciche rosse, tutto a causa della 'margarita burn'.
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Che cos'è la 'margarita burn'?
Questo insolito tipo di ustione - noto dal punto di vista medico come fitofotodermite - si verifica quando la pelle reagisce con alcuni prodotti chimici vegetali.
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Queste sostanze chimiche, le furocoumarine, che si trovano soprattutto negli agrumi, fanno sì che la pelle diventi più sensibile al sole, poiché vengono attivate dai raggi UVA, causando successivamente le ustioni.
E non è solo agrumi. Anche carote, sedano, fichi, aneto selvatico, prezzemolo selvatico e pastinaca selvatica potrebbero causare la stessa reazione.
Altri sui social media hanno anche condiviso il loro shock dopo aver subito gravi ustioni nel maneggiare gli agrumi.
Uno ha spiegato su Instagram, accanto a una foto delle sue ustioni, che ha avuto le ustioni mentre faceva la salsa.
Ha scritto: 'Oggi nelle notizie' impari qualcosa di nuovo ogni giorno ', non ho perso un punto quando ho applicato la protezione solare per guadagnare questa bruciatura, l'ho ottenuto perché ho stretto a mano gli agrumi.
'È una bruciatura chimica chiamata Phytophotodermatotis, o “margarita burn” (purtroppo stavo preparando salsa, non margarita). Il succo e l'olio di lime (e molti altri frutti e verdure) contengono sostanze chimiche che rendono la pelle umana più sensibile alla luce solare. Il solo 'risciacquo del succo di lime' non è abbastanza buono se stai per essere al sole, chiaramente. Lascia che la mia mano destra di blister ti salvi dal dolore futuro! '
Un'altra immagine ha anche condiviso le sue ferite, rivelando come è arrivata dopo aver fatto ceviche: 'Questo è il mio mezzo scherzo / mezzo serio PSA per i miei amici. Fai attenzione agli agrumi! Se hai intenzione di preparare ceviche / margarita / altre cose deliziose, lavati le mani con acqua E sapone (non solo un risciacquo), prima di uscire al sole.
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'Queste sono le mie mani 2 settimane dopo aver fatto ceviche (non era nemmeno un mojito coinvolto). Gli agrumi reagiranno con il sole e ti daranno un'ustione chimica. Non è divertente. E non diventa nemmeno rosso il giorno in cui sta accadendo, inizia a mostrare solo 24 ore dopo. ️’.
Se sei preoccupato di poter 'bruciare la margarita' dopo aver cucinato o fatto il giardinaggio, dovresti prendere precauzioni come lavarti le mani e altre aree esposte immediatamente dopo aver toccato i potenziali colpevoli e indossare la crema solare prima dell'esposizione al sole.
Le ustioni di margarita moderate di solito scompaiono da sole, ma puoi applicare panni di lavaggio freschi per il massimo comfort. Gli unguenti topici, come gli steroidi, potrebbero aiutare con vesciche e infiammazioni se sono più gravi.
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