Batch Lady: la pianificazione del pasto GENIUS e il metodo di cottura batch che è necessario conoscere



Credito: Getty / hedgehog94

The Batch Lady sta diventando sempre più popolare tra le persone in tutto il paese (specialmente le mamme!) Che sono alla disperata ricerca di tempo e denaro quando si tratta di cucinare per le loro famiglie. Ecco il segreto dietro la sua popolarità ...

Se hai mai provato a pianificare una settimana di pasti, sia che si trattasse di risparmiare tempo o denaro (o entrambi), sai quanto può essere difficile e quanto può essere noioso.

Bene, questo sta per cambiare grazie a Batch Lady, che ha detto di portare la cottura in serie a un livello completamente nuovo. Ecco cosa devi sapere ...





Chi è la Batch Lady?

Suzanne 'The Batch Lady' Mulholland, 43 anni, è una mamma di due di Selkirk. Vive in una fattoria sugli Scottish Borders, a 30 minuti di auto dal supermercato più vicino.

Ha iniziato a pianificare i pasti e a cucinare in modo insolito mentre cercava di destreggiarsi nella vita familiare gestendo l'attività di cottage per le vacanze della famiglia, e poi la parola si è sparsa quando ha condiviso i suoi consigli online.

Poco più di un anno dopo aver iniziato, la mamma ha già combinato 60.000 follower sui suoi canali di social media su YouTube, Facebook, Pinterest e Instagram e ha persino iniziato a fare dimostrazioni di cucina dal vivo per i suoi fan.

Il suo metodo è diverso dagli altri in quanto può cucinare 10 pasti diversi in un'ora, che vengono poi distribuiti in sacchetti - piuttosto che in contenitori - e appiattiti in modo che possa adattarsi maggiormente al congelatore.

Descrive il suo metodo sul suo sito Web: 'Seguire il metodo di Batch Lady ti mostrerà come preparare pasti veloci, semplici, fatti in casa, controllati con porzioni, che possono essere preparati in meno di 10 minuti, quindi congelati ogni volta che ne hai bisogno. Se vuoi risparmiare tempo e denaro, essere sano, organizzato e in controllo dei tuoi pasti settimanali, questo è il metodo che fa per te. '

Il concetto di base spiegato per tutti i neofiti xx

Postato da The Batch Lady sabato 16 febbraio 2019

fornello lento di cobbler di manzo macinato


Ricette Batch Lady



The Batch Lady spesso condivide video di ricette sul suo canale YouTube e sul suo sito Web, nonché sulla pianificazione dei pasti per la settimana, quindi i seguaci del suo metodo hanno un piano alimentare per la settimana.

Mentre cerca di cucinare diversi pasti contemporaneamente in meno di un'ora, le ricette tendono ad essere abbinate indietro e usano gli stessi ingredienti per rendere il processo più veloce - ed economico!
Quindi, per esempio, una domenica (il giorno in cui consiglia di cucinare in gruppo) potrebbe fare 10 pasti - 40 porzioni - usando il pollo. Mentre li congeli usando il metodo della sua borsa, non significa che stai mangiando pollo ogni giorno per una settimana e puoi mescolare e abbinare.

Alcuni esempi delle sue deliziose ricette includono patate dolci ripiene, teglia di pollo Harrisa e la classica torta di Pastore.

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Suggerimenti per la pianificazione dei pasti di Batch Lady

Il metodo geniale di Suzanne promette di farti risparmiare tempo e denaro - oltre a essere più sano per la tua famiglia, poiché stai ancora cucinando da zero anziché acquistare da asporto - ma ha anche altri soldi e consigli per risparmiare tempo che puoi applicare in cucina.

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Il fatto che l'acquisto di alimenti surgelati ti farà risparmiare denaro non dovrebbe essere una novità per nessuno ormai, ma potresti essere sorpreso dalla misura in cui potresti applicarlo.

Un alimento che Suzanne consiglia di acquistare congelato è l'avocado - sì, davvero! Dice: 'Oh, pezzi di avocado congelati a Tesco, adoro questi per preparare l'avocado con toast e guacamole facile. Risparmia così tanti sprechi e non devi aspettare fino alla maturità! '

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Postato da The Batch Lady domenica 24 marzo 2019

La tavola da pasto in legno di Batch Lady sarà ben nota tra i suoi fan, in questo modo condivide la pianificazione dei pasti per la settimana. La mamma consiglia di prenderne uno in modo che tu possa vedere i pasti che stai programmando di preparare tutti i giorni della settimana: 'Una super tavola che io uso tutti i giorni'.

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Postato da The Batch Lady giovedì 7 marzo 2019

Uno dei problemi con il metodo di Suzanne è che quando si va a congelare un sacco di sacchetti di cibo allo stesso tempo, potrebbero bloccarsi a vicenda - rendendo difficile prendere solo quello che si desidera scongelare.

Ciò che consiglia è di congelare uno alla volta invece di metterli tutti nel congelatore. Mentre uno è nel congelatore, tieni gli altri in frigorifero e continua ad aggiungerli ogni ora o giù di lì - genio!

Conoscevi Batch Lady? Hai seguito il suo metodo? Vai alla nostra pagina Facebook e facci sapere cosa ne pensi!

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