fa:
12Abilità:
facileCosto:
nonNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 300 kCal | 15% |
| Grasso | 13g | 19% |
| - Saturi | 8g | 40% |
I muffin ai mirtilli, al limone e al cioccolato bianco sono la merenda da tè pomeridiana più sognante e indulgente e possono essere gustati facilmente come la colazione in viaggio. Il cioccolato bianco e i mirtilli vanno davvero bene insieme e questi muffin sono fatti al meglio quando puoi acquistare i mirtilli freschi dai produttori di provenienza locale. Sono in stagione da giugno a settembre, quindi sono un vero frutto estivo che puoi trovare in abbondanza nei supermercati in questo periodo. Puoi sperimentare un po 'con questi muffin e aggiungere anche alcuni lamponi o more, se lo desideri, dato che di solito sono stagionali alla stessa ora. Ti ritroverai a preparare questi deliziosi muffin più e più volte, sia che si tratti di amici che saltano in giro, o come regalo per i bambini dopo la scuola!
ingredienti
- 150 g di zucchero semolato
- 250 g di farina autolievitante
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 g di burro fuso
- 1 uovo medio, sbattuto
- 284 ml di latticello
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Scorza e succo 1 limone
- 200 g di cioccolato bianco, tritato
- 180 g di mirtilli
Metodo
Riscaldare il forno a una ventola da 180 ° C, gas 6. Rivestire una latta per muffin a 12 fori con scatole di carta.
come si fa la salsa al prezzemolo
Mescolare lo zucchero semolato, la farina e il lievito, quindi versare il burro, l'uovo, il latticello, la scorza di vaniglia e il limone e il succo. Mescolare bene, quindi piegare in 150 g di cioccolato e mirtilli. Versare il composto nella teglia per muffin preparata e cuocere per circa 20-25 minuti, fino a quando diventa dorato e elastico.
In una piccola ciotola, sciogli il cioccolato rimasto nel forno a microonde e aggiungi dei muffin.