Torta Mousse Al Cioccolato All'Arancia

servi:

14 a 16

Abilità:

facile

Prep:

45 min

Cucinando:

3 ore (tempo di refrigerazione)

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	255 kCal	13%
Grasso	17g	24%
- Saturi	10g	50%

Hai voglia di una torta con un tocco? Abbandona la spugna e opta invece per una torta con mousse al cioccolato. Questa versione al cioccolato e arancia è la torta perfetta per quei momenti in cui desideri qualcosa di leggermente diverso dalla tua Victoria Sponge media. Realizzato con una semplice mousse al cioccolato e arancia (i fan della torta Jaffa prendono nota!) Non richiede affatto cottura. Puoi ottenere una torta mousse ricca, liscia e assolutamente deliziosa senza mettere piede vicino al forno. Stupisci i tuoi amici e la tua famiglia con questa torta di mousse al cioccolato all'arancia oggi.

ingredienti

Per la base:
60 g di cioccolato fondente
30 g di burro non salato
2 cucchiaini di sciroppo d'oro
150 g di biscotti di pasta frolla
Per il ripieno:
Tavoletta di cioccolato fondente da 100 g
100 g di cioccolato al gusto di arancia (abbiamo usato Lindt Excellence Orange Intense Dark Noir)
100 g di cioccolato al latte belga
5 cucchiai di crema doppia
4 uova med, separate
2 cucchiai di zucchero semolato dorato
Per il condimento
:
5 cucchiai di crema doppia
Latta per dolci a base libera da 20 cm

Metodo

Per preparare la base: metti il cioccolato, il burro e lo sciroppo in una padella e lascia che si sciolgano delicatamente. Whiz i biscotti in un robot da cucina per fare le briciole. Aggiungere il composto di cioccolato, mescolare bene, quindi cucchiaiarlo nella scatola e premere con decisione. Raffredda mentre fai il ripieno.
cose da fare con i birilli
Per fare il ripieno: grattugiare un po 'di cioccolato fondente (circa 2 cucchiai) e mettere da parte per la decorazione. Metti il resto della barra, insieme alle altre 2 barrette di cioccolato e panna, in una grande ciotola sopra una pentola di acqua bollente, ma non mescolare. Togliere il fuoco, mescolare e lasciare per 5 minuti, quindi sbattere i tuorli. Sbatti gli albumi su una schiuma stabile, quindi aggiungi lo zucchero fino a renderlo rigido e lucido.
Piega i bianchi nella miscela di cioccolato. Cucchialo sulla base e lascia raffreddare per 3-4 ore o durante la notte fino al set.
Quando sei pronto per servire, togli la latta e termina con il condimento.
una pentola di maiale ricette
Per fare il condimento: montare la panna e mettere 14-16 cucchiaini piccoli, distribuiti uniformemente, attorno al bordo. Decorare con una spolverata di cioccolato fondente grattugiato riservato. Slice da servire.